Der Condrieu La Galopine Blanc von Delas Freres ist ein Wein, der die reine Essenz von Viognier verkörpert, einer königlichen und unverwechselbaren Rebsorte des nördlichen Vallée du Rhône. Dieser Wein ist eine Hommage an die Komplexität und Feinheit, die Viognier im spezifischen Terroir von Condrieu zum Ausdruck bringen kann, einem Gebiet, das für die Herstellung einiger der ausdrucksstärksten und verführerischsten Weißweine der Welt bekannt ist.

La Galopine wird aus ausgewählten Trauben der besten Parzellen hergestellt und zeichnet sich durch seinen Weinbereitungs- und Reifungsprozess aus, der sorgfältig untersucht wurde, um die aromatischen Eigenschaften und die Struktur der Rebe hervorzuheben. Die Anwendung der Gärung bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer Reifungsphase in französischen Eichenfässern, verleiht diesem Wein außergewöhnliche Komplexität und Tiefe, während die Frische und Reinheit der Frucht erhalten bleibt.

Dem Auge präsentiert sich Condrieu La Galopine mit einer intensiven und brillanten goldenen Farbe. In der Nase ist das Bouquet reichhaltig und komplex, mit intensiven Aromen von Aprikose, weißem Pfirsich und blumigen Noten von Jasmin und Veilchen, bereichert durch zarte Anklänge von Vanille und süßen Gewürzen. Dieses reichhaltige und einladende Geruchsprofil kündigt die geschmackliche Fülle an, die sich am Gaumen offenbart.

Im Mund drückt der Wein außergewöhnliche Eleganz und Rundheit aus, mit einer fast seidigen Textur, die den Gaumen umhüllt. Das Gleichgewicht zwischen Säure und Körper ist perfekt, mit einer lebendigen Frische, die den aromatischen Reichtum kontrastiert und eine lange Nachhaltigkeit garantiert. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einer Rückkehr fruchtiger und blumiger Noten, die einen bleibenden Eindruck hinterlassen.

La Galopine ist ein Wein, der bereits in jungen Jahren in seiner ganzen Komplexität genossen werden kann, der aber auch von einer mehrjährigen Reifung in der Flasche profitieren kann, in der er weitere Nuancen und Tiefe entwickelt. Ideal in Kombination mit reichhaltigen und strukturierten Fischgerichten, wie einem gebackenen Wolfsbarschfilet mit aromatischen Kräutern, oder mit frischem und schmackhaftem Ziegenkäse.

Der Condrieu La Galopine Blanc von Delas Freres ist ein wahrer Ausdruck der Winzerkunst und spiegelt die Leidenschaft und das Engagement des Weinguts wider, Weine zu kreieren, die den Reichtum und die Vielfalt des Condrieu-Terroirs feiern.