Passerina Marche IGP BIO Vegan - Weingut Colli Ripani
Inkl. MwSt.
| HERSTELLER | Colli Ripani |
| NAME | IGP - BIO - VEGAN |
| VIELFALT | Passerina |
| JAHR | - |
| GRADATION | 12.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Immer noch weiß |
| REGION | Marche |
| PRODUKTIONSBEREICH | - |
| LAND | Italien |
| PAARUNG | Fisch |
Die Ernte der Passerina-Trauben erfolgt manuell, nach der Ernte werden die Trauben in kleine Kisten gelegt und in kürzester Zeit in den Keller gebracht. Die Trauben werden dann mit Hilfe spezieller Maschinen entrappt, die mit Strom betrieben werden, der von einer Photovoltaikanlage auf dem Grundstück erzeugt wird. Ein Weinkeller, der sehr auf das Ökosystem achtet und auch leichte Glasflaschen, 100 % recycelbaren Kork und Kartons aus Recyclingpapier verwendet. Nach der Gärung wird der gewonnene Wein einer natürlichen statischen Dekantierung unterzogen und anschließend filtriert.
Beim Anblick zeigt es eine strohgelbe Farbe. Das Geruchsprofil umfasst einen blumigen und fruchtigen Duft, unter dem Noten von gelben Früchten hervorstechen. Der Schluck ist trocken, weich und vollmundig.
Perfekt zu allen Fischgerichten und Nudelgerichten mit leichten Saucen.
Wie dienen
Dienen zu:
12-14°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-2 Jahre reifen lassen
Produktionsbereich
Marche
Hersteller: Cantina Colli Ripani
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