Passerina Marche IGP - Settantase77e - Weingut Colli Ripani
Inkl. MwSt.
| HERSTELLER | Colli Ripani |
| NAME | IGP |
| VIELFALT | Passerina |
| JAHR | - |
| GRADATION | 12.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Immer noch weiß |
| REGION | Marche |
| PRODUKTIONSBEREICH | Ripatransone |
| LAND | Italien |
| PAARUNG | Fisch |
1977 war ein ganz besonderes Jahr für das Weingut Colli Ripani: das Jahr der ersten Weinbereitung. Zu Ehren dieses Datums wurde eine Weinlinie geboren, die sieben Weine umfasst, die von sieben kreativen Paaren kreiert wurden, die ihre Geschichten aus erster Hand erzählen konnten, mit unverwechselbaren Details, die Ripatransone zu einem wirklich besonderen Land machen.
Bei der Ernte werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und in kleine Kisten gefüllt. Sie werden sofort in den Weinkeller gebracht, wo sie einer sanften Pressung, einer thermokonditionierten Gärung, einer sauerstofffreien Reifung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und langem Kontakt mit der Feinhefe unterzogen werden.
Die Farbe im Glas ist blasses Strohgelb. Köstliche fruchtige Aromen von grünem Apfel steigen in die Nase, die sich mit zunehmendem Alter in blumige Noten von Ginster und Akazie verwandeln. Der Schluck wird frisch und angenehm wahrgenommen, mit blumigen und fruchtigen Anklängen und einer spürbaren Nachhaltigkeit.
Ein Wein, der besonders zu Fischgerichten und leichten ersten Gängen passt.
Wie dienen
Dienen zu:
10-12°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-2 Jahre reifen lassen
Produktionsbereich
Marche
Hersteller: Cantina Colli Ripani
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