Ribolla Gialla Collio DOC - Buzzinelli
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| HERSTELLER | Buzzinelli |
| NAME | - |
| VIELFALT | Ribolla |
| JAHR | - |
| GRADATION | 13.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Bianco Fermo |
| REGION | Friuli Venezia Giulia |
| PRODUKTIONSBEREICH | - |
| LAND | Italia |
| PAARUNG | Carne - Pesce |
Nach sorgfältiger Selektion während der Lese werden die Trauben schonend entrappt und dann kurz mazeriert, gefolgt von sanfter Pressung und abschließender Klärung des Mostes durch Dekantieren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und der Wein wird sechs Monate auf der Hefe gelagert. Nach der Flaschenabfüllung wird der Wein mindestens zwei Monate in klimatisierten Räumen gelagert, bevor er vermarktet wird.
Das Ergebnis ist ein angenehm aromatischer stiller Wein voller großer Frische und Duft, der eine intensive strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen zeigt. In der Nase gibt es Hinweise, die an blumige Düfte erinnern, die fein mit Aromen von Zeder und Zitrusfrüchten vermischt sind. Im Mund ist es ein raffinierter und einhüllender Wein, fein zitrisch, duftig und intensiv.
Ein Glas voller Nuancen zum Probieren in Kombination mit Gerichten auf der Basis von Fisch und weißem Fleisch.
Wie dienen
Dienen zu:
8-12°C
Wann man es trinkt:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-3 anni
Produktionsbereich
Friuli Venezia Giulia
Hersteller: Buzzinelli
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