Wir präsentieren den Valle Isarco Kerner DOC von Bessererhof, einen Weißwein, der die reine Essenz der italienischen Alpen einfängt, genau aus dem malerischen Valle Isarco, das für seine idealen Klimabedingungen und mineralischen Böden bekannt ist, die den Weinen einen unverwechselbaren und raffinierten Charakter verleihen.

Der Kerner, eine Kreuzung zwischen Schiava Grossa und Riesling, findet in dieser Region das ideale Habitat, um alle seine Qualitäten auszudrücken. Bessererhof, ein Weingut, das traditionelle Weinherstellungsmethoden mit modernen Techniken kombiniert, verwandelt die Trauben in einen Wein, der die Sprache seines Terroirs spricht.

Der Valle Isarco Kerner DOC zeigt sich im Glas mit einer hellen strohgelben Farbe, oft durch grünliche Reflexe bereichert, die seine Frische unterstreichen. In der Nase ist das Bouquet intensiv aromatisch, dominiert von Noten weißfleischiger Früchte wie Apfel und Birne, bereichert durch Zitrusnuancen und zarte Blumennoten, die typisch für die Kerner-Rebsorte sind.

Am Gaumen offenbart der Wein eine außergewöhnliche Frische dank einer lebhaften Säure, die sich gut mit einer mittleren Körperstruktur ausbalanciert. Die fruchtigen Empfindungen, die man in der Nase wahrnimmt, finden sich auch im Geschmack wieder, begleitet von einer leichten Mineralität, die dem Gaumen zusätzliche Komplexität verleiht. Das Finale ist anhaltend und sauber und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von Frische.

Ideal als Aperitif, passt dieser Wein perfekt zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten oder Meeresfrüchten und kann auch hervorragend zu frischen Käsen oder vegetarischen Gerichten genossen werden. Eine wahre sensorische Reise in die italienischen Alpen, der Valle Isarco Kerner DOC von Bessererhof ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die die Typizität und Eleganz der Weine aus Südtirol entdecken möchten.