Der „Miravento“ von Vallebelbo ist ein Weißwein, der die ganze Frische und Lebendigkeit der weißen Reben aus den üppigen piemontesischen Hügeln zum Ausdruck bringt. Vallebelbo, ein Weingut, das für seine Fähigkeit bekannt ist, Weine zu kreieren, die die Essenz des Territoriums und die Leidenschaft für den Weinbau widerspiegeln, hat es mit „Miravento“ geschafft, die Essenz einer leichten und erfrischenden Brise einzufangen, die die Tage der Weinlese charakterisiert.

Obwohl er keine genauen Angaben zur Rebsortenmischung für „Miravento“ machte, verwendet Vallebelbo eine reiche Vielfalt einheimischer und internationaler weißer Trauben, um Weißweine zu erzeugen, die sich durch intensive Aromen, ausgewogene Geschmacksrichtungen und eine angenehme Frische auszeichnen. Typischerweise könnte man für piemontesische Weißweine Rebsorten wie Cortese, Arneis oder Moscato in Betracht ziehen, die jeweils einzigartige Eigenschaften in die Mischung einbringen, von Mineralität über Blumigkeit bis hin zu lebhaften Fruchtnoten.

„Miravento“ hat eine leuchtend strohgelbe Farbe, ein Zeichen von Jugend und Vitalität. In der Nase kann der Wein ein aromatisches Bouquet bieten, das von Noten frischer weißer Fruchtfleischfrüchte wie Apfel und Birne bis hin zu floralen Nuancen und leichten Zitrusakzenten reicht, die zu einer einladenden und angenehm zugänglichen olfaktorischen Komplexität beitragen.

Im Mund zeigt sich „Miravento“ frisch und harmonisch, mit einer wohldosierten Balance zwischen Säure und Körper, die den Schluck äußerst angenehm macht. Frische Fruchtaromen vermischen sich mit einer leichten Mineralität, typisch für die Kalkstein- und Lehmböden des Piemont, und führen zu einem sauberen und erfrischenden Abgang.

Ideal als Aperitif oder als Beilage zu leichten Gerichten, Vorspeisen mit Meeresfrüchten, frischen Salaten oder Fischgerichten. „Miravento“ ist ein Wein, der sich problemlos an verschiedene Anlässe anpasst, vom informellen Mittagessen bis hin zu geselligen Momenten mit Freunden. Seine Frische und Trinkbarkeit machen ihn auch zu einem hervorragenden Begleiter für vegetarische Gerichte oder Gerichte auf Basis von Frischkäse.

Mit „Miravento“ bietet Vallebelbo einen Weißwein an, der, wie der Name schon sagt, die Energie und Frische des Windes mit sich bringt, der die piemontesischen Weinberge streichelt, und Weinliebhabern ein Geschmackserlebnis bietet, das die Leichtigkeit und die Qualität des Weins zelebriert Der Fläche.