Lagrein Südtirol DOC - Muri-Gries 2021
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| HERSTELLER | Muri-Gries |
| NAME | DOC |
| VIELFALT | Lagrein |
| JAHR | 2021 |
| GRADATION | 13.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Immer noch rot |
| REGION | Trentino Alto Adige |
| PRODUKTIONSBEREICH | Bolzano |
| LAND | Italia |
| PAARUNG | Fleisch |
Ein trockener Rotwein, der aus der geschickten Vinifikation von 100% Lagrein stammt, der in Bozen auf einer Höhe von 260 m über dem Meeresspiegel auf sandigen und tiefen Schwemmböden mit Südlage, Gujot- und Pergolaschnitt angebaut wird.
Die Weinbereitung erfolgt mit der Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks bei 28°C für die Dauer von 8 Tagen; der Ausbau erfolgt in großen Holzfässern von 30-50 hl für einen Zeitraum von mindestens 6 Monaten.
Zeigt eine tiefe granatrote Farbe. Er verleiht ein einladendes Aroma, ein vielseitiger und reichhaltiger Wein, der einen Hauch von Veilchen und Schokolade bietet, gemischt mit Noten von reifen Pflaumen und Nelken. Der Geschmack ist ausgesprochen elegant, mit einer äußerst samtigen Struktur, weichen Tanninen, Noten von Bittermandeln und einer jugendlichen Frische.
Er passt hervorragend zu Wildgerichten, aber auch zu Braten allgemein, gegrilltem Fleisch und Entrecôte mit Kräuterbutter.
Wie dienen
Dienen zu:
14-15°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 3-5 Jahre reifen lassen
Produktionsbereich
Trentino Alto Adige
Hersteller: Muri-Gries
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