Das Weingut
Stepp
Weingut aus der Pfalz unter der Leitung von Gerd Stepp: ein Projekt/Weingut, bekannt für Weine aus Riesling und Pinot, mit Fokus auf das lokale Terroir und auf Vinifikationen, die Struktur und sortentypischen Charakter in den Vordergrund stellen.
- Pfalz (Palatinato) · Germany
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Die Geschichte
Gerd Stepp, der aus einer Weinbaufamilie in Bad Dürkheim stammt, arbeitete als "flying winemaker" in verschiedenen Regionen, bevor er in die Pfalz zurückkehrte und seine eigene Produktion auf dem Gelände der Familienweinberge aufbaute. Online-Quellen geben an, dass die Tätigkeit als Projekt/Weingut Ende der 2000er Jahre begonnen wurde, doch die in den verschiedenen Veröffentlichungen genannten Daten variieren; heute ist Stepp als lokaler Produzent tätig und bietet über die Marke WeinWerk auch Beratungen an.
Produktionsphilosophie
Große Aufmerksamkeit für das Zusammenspiel von Rebsorte, Boden und Klima: Das erklärte Ziel ist, Weine zu erzeugen, die das Terroir der Pfalz widerspiegeln. Der Stil legt eher Wert auf Körper und Struktur als auf die alleinige Betonung fruchtiger Frische; viele Weine werden durch sorgfältige Vinifikation und qualitätsorientierte Verfahren hergestellt.
Terroir und Weinberge
Die Produktion befindet sich in der Region Pfalz, mit Weinbergen der Familie in Bad Dürkheim und Wachenheim. Als in Quellen genannte Böden werden Kalk und Buntsandstein angegeben, mit Hanglagen und Weinbergen, die sich oft auf steilen Terrassen befinden; ein Teil der Trauben stammt außerdem aus ausgewählten Parzellen der umliegenden Gegend.
Auszeichnungen
Präsenz in Ranglisten und Verkostungsnotizen auf Falstaff mit bis zu etwa 93 Punkten; gute Nutzerbewertungen auf Vivino und Erwähnungen in Fachpublikationen.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Riesling
- Pinot Noir (Spätburgunder)
- Pinot Blanc (Weissburgunder)
- Pinot Gris (Grauburgunder)
- Gewürztraminer
- Sauvignon Blanc
- Cabernet Franc
- Chardonnay
- Merlot
- Silvaner
- Scheurebe
Was ihn auszeichnet
- Projektleiter / erfahrener Winzer: Gerd Stepp, ehemaliger „flying winemaker“.
- Starke Ausrichtung auf das Terroir der Pfalz.
- Weine mit ausgeprägter Struktur und anhaltender Persistenz; längere Reife auf der Hefe.
- Ein Teil des Sortiments wird nach veganem Ansatz hergestellt.
- Neben der direkten Produktion werden auch Beratungsleistungen/WeinWerk angeboten.
