Das Weingut
Venturini Baldini
Tenuta di Roncolo (Venturini Baldini) ist ein historisches Weingut auf den Colline Matildiche in Roncolo di Quattro Castella (RE), bekannt für die Produktion von Schaumweinen und Lambrusco aus biologischem Anbau sowie für seine historische Acetaia.
- Emilia-Romagna · Italia
- Seit 1976
- 7 Produkte
Die Geschichte
Das Anwesen geht auf ein Landgut des 16.–17. Jahrhunderts zurück; die moderne weinbauliche Tätigkeit der Familie Venturini Baldini begann 1976. Im Jahr 2015 wurde das Gut von der Familie Prestia mit Unterstützung des Önologen Carlo Ferrini neu belebt. Heute ist die Anlage auch als Relais und als Zentrum für Weintourismus organisiert.
Produktionsphilosophie
Das Unternehmen setzt auf biologischen Anbau, kurze Lieferketten und Umweltnachhaltigkeit: Alle eigenen Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, und das Weingut setzt auf manuelle Arbeiten im Weinberg sowie auf eine Produktion, die Qualität vor Quantität stellt.
Terroir und Weinberge
Das Weingut liegt auf den Colline Matildiche zwischen Parma und Reggio Emilia, in Roncolo di Quattro Castella. Das Gebiet umfasst Hügel mit Hanglagen, deren Ausrichtung sich für die Produktion von Schaumweinen und Lambrusco eignet, und beherbergt eine historische Acetaia.
Auszeichnungen
B Corp-Zertifizierung; das Weingut wurde außerdem als Società Benefit registriert. Auf der offiziellen Website sind weitere Auszeichnungen und Preise aufgeführt.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Malbo Gentile
- Spergola
- Montericco
- Lambrusco Sorbara
- Lambrusco Grasparossa
- Lambrusco Salamino
- Pinot Nero
- Pinot Meunier
- Pinot Grigio
- Malvasia di Candia Aromatica
- Hektar
- 32.0
- Flaschen pro Jahr
- 120000
Was ihn auszeichnet
- Historisches Landgut, integriert in das Relais Roncolo 1888.
- Biologische Produktion – alle Weinberge werden biologisch bewirtschaftet.
- Metodo Classico im Weingut vorhanden.
- Antica Acetaia di Canossa mit einem Bestand von mehreren hundert Fässchen zur Reifung des Essigs.
- Das Weingut wurde 2015 von der Familie Prestia mit Unterstützung des Önologen Carlo Ferrini neu belebt.
- B Corp‑Zertifizierung und Status als Società Benefit angegeben.
