Weingut Azienda Agricola Zavalloni

Die Familie Zavalloni bewirtschaftet seit Generationen Weinberge auf den Hügeln von Madonna dell'Olivo in der Nähe von Cesena; die Unternehmenswebsite und lokale Quellen geben an, dass die Weinbautradition der Familie bis in die Mitte des 19. Jahrhunderts zurückreicht und dass das Weingut heute von der sechsten Generation geführt wird.

Vereint familiäre Tradition und moderne Kellertechniken: manuelle Pflege der Weinberge, Aufmerksamkeit für das Terroir und integrierter Pflanzenschutz. Das erklärte Ziel ist, Weine zu erzeugen, die den Charakter der Romagna unverfälscht zum Ausdruck bringen und dabei ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten.

Weinberge liegen auf den Hügeln von Madonna dell'Olivo auf Böden mittlerer Textur mit tendenziell toniger Zusammensetzung; das Gebiet steht unter dem Einfluss des nahen Adriatischen Meeres, das ein windiges und relativ trockenes Mikroklima begünstigt.