Rohstoffe
Agave Cenizo
Agave Verde
Agave Masparillo
Agave Tepemete
Agave Castilla
Produzent
Burrito Fiestero
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Burrito Fiestero.
Burrito Fiestero ist eine Mezcal-Marke mit Wurzeln im Bundesstaat Durango (Mexiko), die handwerkliche und ancestrale Linien aus wilden und halbkultivierten Agaven herstellt. Sie legt Wert auf traditionelle Methoden (langsames Garen, natürliche Fermentation) und Nachhaltigkeitspraktiken im Zusammenhang mit der Bewirtschaftung der Agaven.
handwerklicher mezcal
ancestraler mezcal
mezcal aus wilden und halbkultivierten Agaven
nachhaltige Mezcal-Marke
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Burrito Fiestero
Spirituosen-Kategorien
handwerklicher mezcal
ancestraler mezcal
mezcal aus wilden und halbkultivierten Agaven
nachhaltige Mezcal-Marke
Repräsentative Produkte
Burrito Fiestero Cenizo
Burrito Fiestero Masparillo
Burrito Fiestero Tepemete
Burrito Fiestero Ancestral Verde
Burrito Fiestero Ensamble
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Handwerkliche Verarbeitung, die das langsame Garen der Piñas in Erdöfen, die natürliche Fermentation in Holzbecken und die Destillation in Kupfer für die handwerklichen Linien kombiniert. Für die ancestrale Serie werden kleine Brennblasen mit Tonamphoren/-töpfen an der Basis und einer oberen Holzkammer (philippinischer Stil) verwendet, mit Kondensation durch ein Bambusrohr.
Destillation
Destillation in Kupfer für die handwerklichen Ausprägungen; ancestrale Methode mit kleinen Tonamphoren/-töpfen an der Basis und einer oberen Holzkammer (philippinischer Stil) für die ancestral-Versionen.
Geschichte des Herstellers Burrito Fiestero
Das Projekt konzentriert sich auf eine Vinata im Dorf San Nicolás de Acevedo (Hacienda Maguey), in der eine historische Produktionsanlage wiederhergestellt wurde. Die Marke fördert die lokale Gemeinschaft und arbeitet direkt mit Jimadores und Mezcaleros aus der Region zusammen; auf der offiziellen Website wird eine strukturierte Produktion vor Ort und eine bedeutende Rolle in der Dorfökonomie angegeben.
Produktionsphilosophie
Tradition und Nachhaltigkeit vereinen: Respekt vor den überlieferten Produktionspraktiken des Mezcal, Auswahl lokaler Agaven, Handarbeit und Aufmerksamkeit für die Umweltfolgen durch eine Baumschule, Rückgewinnung von Reststoffen und ökologische Praktiken.
Gebiet
Bundesstaat Durango, Mexiko — das Gebiet El Mezquital und das Dorf San Nicolás de Acevedo (Hacienda Maguey).
Burrito Fiestero
Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.
Auf dieser Seite können Sie den Hersteller kennenlernen, seine wichtigsten Kategorien entdecken und die aktuell verfügbaren Produkte ansehen.
Produkte von
Deutschland, Österreich
Europa
USA, UK, Schweiz