Marke
Flor De Caña
Flor de Caña ist eine nicaraguanische Premium-Rum-Marke, produziert und vertrieben von der Compañía Licorera de Nicaragua (CLNSA). Das Sortiment umfasst gereifte Rums, Sondereditionen und rumbasierte Liköre; die Marke ist bekannt für ihre familiäre Geschichte und ihr Engagement für nachhaltige Produktionspraktiken (Carbon Neutral und Fair Trade Zertifizierungen).
- Chichigalpa · Departamento Chinandega · Nicaragua
- Seit 1890
- 10 Produkte
Die Geschichte
Die Ursprünge der Marke reichen bis ins späte 19. Jahrhundert: Die Geschichte von Flor de Caña begann mit der Errichtung von Zuckerrohranlagen und der ersten Produktionsstätte in der Gegend von Chichigalpa (am Fuße des Vulkans San Cristóbal). Heute wird die Produktion in der gleichen Familie fortgeführt, die das Unternehmen über mehrere Generationen entwickelt hat, wobei die Compañía Licorera de Nicaragua (CLNSA) die Produktion und den Vertrieb leitet.
Produktionsphilosophie
Ziel ist die Herstellung gereifter Rums mit einem Ansatz, der Zeit, das vulkanische Terroir und die Familientradition wertschätzt und gleichzeitig Umwelt- und Sozial-Nachhaltigkeitspraktiken integriert. Die Marke legt Wert auf natürliche Reifung, ökologische Verantwortung (CO2-Kompensation, erneuerbare Energien, Aufforstung) und zertifizierte Arbeitspraktiken.
Herkunft
Produktion und Reifung in Chichigalpa, Nicaragua, am Fuß des Vulkans San Cristóbal; anerkannter Geschäfts- und Betriebsstandort in Managua.
Auszeichnungen
Die Marke verfügt über internationale Auszeichnungen wie 'Global Rum Producer of the Year' (International Wine & Spirit Competition) und Anerkennungen bei internationalen Wettbewerben; außerdem wurde sie in Fachkreisen als 'World's Best Rum Distillery' genannt.
Produktionsmethode
Vorwiegend kontinuierliche/Column-Destillation aus Zuckerrohrmelasse; natürliche Reifung in Fässern (hauptsächlich Ex-Bourbon aus amerikanischer Eiche). Einige Abfüllungen durchlaufen verlängerte Reifungsprozesse mit Slow-Aging-Techniken und traditionellem Fassversiegeln.
Destillation
Kontinuierliche/Column-Destillation (typischer Prozess für melassebasierten Rum).
Reifung
Natürliche Reifung in Fässern, hauptsächlich Ex-Bourbon aus amerikanischer Eiche, mit Reifezeiten, die je nach Abfüllung variieren (z. B. 4, 7, 12, 15, 18, 20+ Jahre).
Eigenschaften
- Typ
- Marke
- Stadt
- Chichigalpa
- Kategorien
- Premium-Rum
- gereifter Rum
- nachhaltiger Rum
- Kaffee-Likör
- Kokos-Likör
- Rohstoffe
- Zuckerrohrmelasse
- Fässer und Reifungsbehälter
- Ex-Bourbon (amerikanische Eiche)
- wiederverkohlte Fässer / getoastete Fässer (verschiedene Arten amerikanischer Eiche in den gereiften Abfüllungen)
- Ausgewählte Produkte
- Coffee Liqueur Spresso 70cl
- Rhum Flor De Cana 12Y 70cl - Centenario / 12 anni
- Rhum Flor De Cana 15Y Eco 70cl - Eco 15 anni
- Rhum Flor De Cana 18Y 100cl
- Rhum Flor De Cana 19Y 70cl
- Rhum Flor De Cana 20Y 130th Anniversary 70cl
- Rhum Flor De Cana 4Y Extra Seco Blanco 37,5% 100cl
- Rhum Flor De Cana 4Y Gold 40% 100cl
- Rhum Flor De Cana 5Y Anejo Clasico 40% 100cl
- Rhum Flor De Cana 7Y Gran Reserva 40% (70/100cl)
Was ihn auszeichnet
- Historische nicaraguanische Marke mit Produktion am Fuße des Vulkans San Cristóbal
- Breites Sortiment an gereiften Rums und einigen Likörlinien (z. B. Spresso, Coco)
- Zertifizierungen und Nachhaltigkeitsprogramme: Carbon Neutral und Fair Trade (Programme und Initiativen zu Aufforstung und erneuerbaren Energien)
- Vertikal integrierte Produktion verbunden mit Zuckerrohranbau und familiärer Unternehmensführung