Brennerei

Hayman's

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Hayman's.

Familiengeführter Gin-Produzent aus London, tätig seit 1863. Hayman's ist bekannt für die traditionelle Herstellung von London Dry, Old Tom und Sloe Gin, die nach Familienrezepten hergestellt und in der eigenen Niederlassung in Balham, London, destilliert werden.
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Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Hayman's

Spirituosen-Kategorien

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Repräsentative Produkte

Gin Hayman'S London Dry 70cl Gin Hayman'S London Dry 100cl Gin Hayman'S Old Tom 70cl Gin Hayman'S Sloe 70cl

Rohstoffe

Wacholderbeeren Früchte (Schlehen für Sloe Gin) Kräuter und Gewürze (Botanicals) Neutralalkohol aus Getreide (neutral grain spirit)
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Traditioneller Zweitagesprozess: Die Botanicals werden mit einer Mazerationsphase behandelt, gefolgt von der Destillation in Kupferbrennblasen; für besondere Produkte (z. B. Sloe) ist vor der Abfüllung eine Fruchtmazeration vorgesehen.

Destillation

Destillation in Kupferbrennblasen (copper pot stills) mit einem Zweitagesprozess: Mazeration der Botanicals und anschließende Destillation; Einsatz mehrerer Brennblasen verschiedener Kapazitäten für die unterschiedlichen Produktionen.

Reifung

In der Regel keine Reifung für London Dry und Old Tom erforderlich (Old Tom ist vollerer und leicht süßlich); bei Sloe Gin erfolgt vor der Abfüllung eine mehrmonatige Mazeration der Früchte.

Geschichte des Herstellers Hayman's

Die Geschichte der Familie Hayman im Gin-Bereich reicht bis 1863 zurück; das Unternehmen gibt an, Familienrezepte zu verwenden, die über Generationen weitergegeben wurden. Heute wird die Produktion von der fünften Generation geführt, die die Aktivitäten in eine betriebsbereite Brennerei in Balham (südwestliches London) zurückgeholt hat, traditionelle Methoden bewahrt und das Erbe des Londoner Gins fördert.

Produktionsphilosophie

Die Familientradition und die Authentizität des London-Gin-Stils bewahren, klassische Techniken mit zahlreichen Cocktailvarianten verbinden. Das Unternehmen setzt auf handwerkliche Qualität, Transparenz historischer Rezepte und direkte Erfahrungen in der Brennerei (Touren und Masterclasses).

Gebiet

Produktion und Brennerei in Balham, London; internationale Distribution mit Präsenz in zahlreichen Auslandsmärkten.

Auszeichnungen

Beispiele für Auszeichnungen, sichtbar auf offiziellen Produktseiten: London Spirits Competition (Gold 2023); Great Taste (2021); International Spirits Challenge / Gin Masters (Trophäen 2019).

Hayman's

Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.

Auf dieser Seite können Sie den Hersteller kennenlernen, seine wichtigsten Kategorien entdecken und die aktuell verfügbaren Produkte ansehen.

Produkte von

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Gin Hayman'S Sloe 70cl

Gin Hayman'S Sloe 70cl

47,68 € 34,73 €
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Gin Hayman'S London Dry 70cl

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44,80 € 34,02 €
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Gin Hayman'S Old Tom 70cl

Gin Hayman'S Old Tom 70cl

50,38 € 34,86 €
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Gin Hayman'S London Dry 100cl

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53,19 € 43,72 €
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