Rohstoffe
Getreide
Hersteller
Melifera
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Melifera.
Melifera ist eine französische Marke für Bio-Gin, inspiriert von der Immortelle, die auf der Île d'Oléron angebaut wird. Die Produkte werden in der Charente-Maritime destilliert und zeichnen sich durch ein blumiges und maritimes Aromaprofil aus; die Standardflasche ist Gin 70 cl, 43% vol.
gin
Bio-Gin
französischer Gin
mit Immortelle aromatisierter Gin
nachhaltige Spirituosen
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Melifera
Spirituosen-Kategorien
gin
Bio-Gin
französischer Gin
mit Immortelle aromatisierter Gin
nachhaltige Spirituosen
Repräsentative Produkte
Gin Melifera (70 cl, 43% vol)
Melifera Edizione Corsa (70 cl, 43% vol)
Spritz des Dunes (aperitivo / bitter, 70 cl, 18% vol)
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Die Immortelle werden im Norden der Île d'Oléron gepflanzt und von Hand geerntet; die frischen Botanicals werden anschließend durch handwerkliche Destillation in der Charente-Maritime veredelt. Die offizielle Webseite nennt die Verwendung eines alambicco per frutti (fruit still) und die Zusammenarbeit mit einem charentaischen Maître distillateur. Der Gin wird auf Basis von Getreidealkohol hergestellt.
Destillation
Handwerkliche Destillation in der Charente-Maritime mit alambicco per frutti (fruit still); der Prozess wird als auf aromatische Extraktion ausgelegt beschrieben, ähnlich den Techniken der Parfümerie, in Zusammenarbeit mit einem maître distillateur charentais.
Geschichte des Herstellers Melifera
Das Projekt Melifera entstand Ende 2019 aus der Idee von Christophe Amigorena und Partnern; die Marke wurde rund um den Anbau von Immortelle auf der Île d'Oléron und die Zusammenarbeit mit einem charentaischen Maître distillateur entwickelt. Der kommerzielle Start erfolgte während der COVID-Zeit und das Sortiment wurde später um thematische Editionen (z. B. Edizione Corsa) erweitert.
Produktionsphilosophie
Engagement für Biodiversität und ökologische Landwirtschaft: Melifera baut Immortelle im eigenen 'Jardin Melifera' an und erntet sie von Hand, setzt auf lokale Lieferketten, Nachhaltigkeit und den Schutz der lokalen schwarzen Biene; die Produkte sind Ecocert-zertifiziert.
Gebiet
Île d'Oléron (Norden) und Charente-Maritime, Region Nouvelle-Aquitaine, Frankreich
Auszeichnungen
Gewinner des Trophée 'Les Spiritueux de l'Année' (Spiritueux de l'Année 2023) mit Melifera Edizione Corsa, laut offizieller Mitteilung des Wettbewerbs.
Melifera
Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.
Auf dieser Seite können Sie den Hersteller kennenlernen, seine wichtigsten Kategorien entdecken und die aktuell verfügbaren Produkte ansehen.
Produkte von
Deutschland, Österreich
Europa
USA, UK, Schweiz