Destillerie

Saigon

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Saigon.

Saigon (allgemein bekannt als Saigon Baigur) ist eine vietnamesische Premium-Gin-Marke, die in Ho-Chi-Minh-Stadt destilliert wird. Das Hauptprodukt ist ein Dry Gin, der lokale vietnamesische Botanicals mit klassischen Gin-Zutaten in den Mittelpunkt stellt, in Kupferbrennblasen destilliert und in hand-distillierten Chargen produziert wird.
gin Premium Dry Gin vietnamesischer Gin
Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Saigon

Spirituosen-Kategorien

gin Premium Dry Gin vietnamesischer Gin

Repräsentative Produkte

Saigon Baigur Premium Dry Gin 70cl

Rohstoffe

Wacholderbeeren Buddha's Hand (Zitrusfrucht) Lotosblüte (Vapor/Steam-Infusion) Saigon-Zimt Kardamom (grün und schwarz) Phu-Quoc-Pfeffer Zitronengras Drachenfrucht Sternanis Lakritz Koriander Angelikawurzel Fenchelsamen Bird's Eye Chili Limettenschale
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Chargenproduktion in Kupferbrennblasen. Jede Charge wird vom Master Distiller handgebrannt; für einige Botanicals wird die Technik der Vapor-/Steam-Infusion eingesetzt (z. B. für die Lotosblüte).

Destillation

Destillation in Kupferbrennblasen, hand-distillierte Chargen; Einsatz von Vapor-/Steam-Infusion für einige Botanicals wie die Lotosblüte.

Geschichte des Herstellers Saigon

Der als Saigon Baigur bekannte Gin entstand aus der Idee, einen Dry Gin zu schaffen, der die Aromen und Botanicals Vietnams ausdrückt. Die Produktion ist mit der District 9 Distilling Company verbunden, mit nachgewiesener Tätigkeit in Ho-Chi-Minh-Stadt und einem kommerziellen Start der Marke etwa um 2020. In den Folgejahren entwickelte sich das Projekt in Richtung internationaler Märkte und erweiterte die Produktionskapazität mit einem neuen Standort in Ho-Chi-Minh-Stadt.

Produktionsphilosophie

Die Philosophie des Projekts ist es, die Botanicals und Düfte des vietnamesischen Territoriums zu wertschätzen, indem man auf lokalen Märkten typische Zutaten auswählt und sie in Form eines Premium-Dry-Gins neu interpretiert. Der Ansatz ist auf Experimentieren mit lokalen Kräutern und Gewürzen ausgerichtet, wobei das Gleichgewicht klassischer Gins erhalten bleibt.

Gebiet

Ho-Chi-Minh-Stadt (Saigon), Vietnam — Bezirk 9.

Saigon

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