Tomatin

Die erste formelle Registrierung der Brennerei datiert auf den 8. Juni 1897; nach einer ersten Schließung 1906 wurde sie 1909 wiedereröffnet. In den Nachkriegsjahren wuchs die Anlage erheblich und erreichte 1974 mit 23 Brennblasen und einer Kapazität von rund 12,5 Millionen Litern pro Jahr ihren Höhepunkt, womit sie damals die größte Malt-Destillerie der Welt war. Die Krise der Branche in den 1980er Jahren führte zu finanziellen Schwierigkeiten: Im Februar 1986 wurde Tomatin von den japanischen Unternehmen Takara Shuzo und Okura & Co. übernommen, wobei Takara Mehrheitsaktionär blieb. Ab den 2000er Jahren wurde die Brennerei verkleinert (Reduktion der Brennblasen auf 12) und die Strategie geändert, mit stärkerem Fokus auf Single-Malt-Expressionen und Reifungsexperimenten (z. B. die Cù Bòcan-Linie und zahlreiche Kern-/Limited-Ausgaben mit verschiedenen Fassarten).