Destillerie

Ungava

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Ungava.

Ungava ist ein kanadischer Gin, hergestellt von Ungava Spirits Co. (Cowansville, Québec). Er ist bekannt für die Verwendung von sechs von Hand geernteten arktischen Botanicals und für die charakteristische natürliche gelbe Farbe, die durch Mazeration gewonnen wird.
gin kanadischer gin borealer / arktischer gin premium gin Hersteller handwerklicher Spirituosen
Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Ungava

Spirituosen-Kategorien

gin kanadischer gin borealer / arktischer gin premium gin Hersteller handwerklicher Spirituosen

Repräsentative Produkte

Ungava Gin 100cl Ungava Gin 70cl Ungava Gin (core)

Rohstoffe

Mais (Basisdestillat)

Botanicals und Zutaten

Arctic Blend Cloudberry Crowberry Labrador Tea Nordic Juniper Wild Rose Hips

Fässer und Reifungsbehälter

Eichenfässer
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Produktion in kleinen Chargen mit von Hand gesammelten arktischen Botanicals, die getrocknet und einer verlängerten Mazeration unterzogen werden, um natürliche Aromen und Farbe zu extrahieren.

Destillation

Getrocknete Botanicals werden fünf Wochen mazeriert, gefolgt von Destillation in kleinen Chargen (als 'small-batch' beschrieben).

Reifung

Die Kernversion ist nicht gereift; es ist auch eine 'Barrel Aged'-Version erhältlich, die in Eichenfässern gereift ist.

Geschichte des Herstellers Ungava

Die Marke Ungava entstand innerhalb der Range von Domaines Pinnacle und etablierte sich als Premium‑Gin, inspiriert von den Pflanzen Nord‑Québecs. Die markenbezogenen Aktivitäten und Spirituosen‑Assets wurden 2016 von Corby Spirit and Wine Limited übernommen; heute ist die Marke in den institutionellen Portalen der Pernod Ricard‑Gruppe präsent.

Produktionsphilosophie

Betonung natürlicher Zutaten und der Verbindung zum borealen Gebiet: seltene Botanicals aus Nord‑Québec, von Hand geerntet, natürliche Extraktion der Aromen und Produktion in kleinen Chargen, um die Identität des Produkts zu bewahren.

Gebiet

Nord‑Québec für die Botanicals; Produktionsstandort und Büros in Cowansville, Eastern Townships, Québec (Kanada).

Auszeichnungen

World Spirits Award – Goldmedaillen (als Gewinner in mehreren Ausgaben gemeldet; offizielle Bilder und Erwähnungen führen Auszeichnungen für 2016, 2018 und 2020 an)

Ungava

Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.

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