Barolo gehört zu den berühmtesten Rotweinen Italiens und wird im Piemont aus der Rebsorte Nebbiolo erzeugt. Er ist bekannt für Struktur, markante Tannine und ein großes Reifepotenzial.
Kurz gesagt: Barolo ist ein strukturierter, langlebiger Rotwein aus Nebbiolo – ideal für alle, die komplexe Weine mögen.
Woher kommt Barolo?
Barolo stammt aus einem klar definierten Gebiet der Langhe im Piemont. Sein Charakter ist eng mit Terroir, Klima und Tradition verbunden.
Die Rebsorte Nebbiolo
Nebbiolo liefert Weine mit ausgeprägter Säure, präsenten Tanninen und eleganter Aromatik. Diese Eigenschaften machen Barolo häufig besonders lagerfähig.
Welchen Stil hat Barolo?
Barolo ist in der Regel kraftvoll und strukturiert, mit Aromen roter Früchte, Gewürzen und Noten, die sich mit der Reife entwickeln. Oft profitiert er davon, etwas Zeit zu bekommen, um sich zu öffnen.
Empfohlene Speisenkombinationen
Barolo passt sehr gut zu gehaltvollen Fleischgerichten, Schmorgerichten, Wild und kräftigen Rezepten. Auch zu gereiftem Käse ist er eine starke Wahl: Wein & Käse-Pairing.
Wann sollte man Barolo wählen?
Barolo ist ideal für besondere Anlässe und für Weinliebhaber, die Tiefe, Struktur und Komplexität suchen.
Barolo und Lagerung
Viele Barolo-Weine sind dafür gemacht, über Jahre zu reifen, wenn sie korrekt gelagert werden. Wenn du Wein online auswählen möchtest, siehe wie man Wein online auswählt.
Für weitere Themen besuche den italienischen Weinratgeber.
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