Aglianico del Vulture DOC - Bariliott - Paternoster
Aglianico del Vulture DOC - Bariliott - Paternoster
Technische Information
Hersteller Paternoster
Name Aglianico del Vulture DOC
Vielfalt Aglianico
Jahr 2020
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, lange Mazeration
Region Basilikata
Produktionsbereich Vulture
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Mindestens 2 Jahre
Fassart Eichenfässer
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 8-10 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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Paternoster

Aglianico del Vulture DOC - Bariliott - Paternoster 2020

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Format: 75 cl

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Technische Information
Hersteller Paternoster
Name Aglianico del Vulture DOC
Vielfalt Aglianico
Jahr 2020
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, lange Mazeration
Region Basilikata
Produktionsbereich Vulture
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Mindestens 2 Jahre
Fassart Eichenfässer
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 8-10 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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L’Aglianico del Vulture DOC di Bariliott, unterzeichnet von Paternoster, ist ein Wein, der das vulkanische Wesen der Basilikata verkörpert, eine authentische Darstellung des Anbaugebiets Vulture. Die Rebsorte Aglianico, angebaut auf fruchtbaren Böden vulkanischen Ursprungs, verleiht diesem Rotwein eine imposante Struktur und einen tief mineralischen Charakter. Nach einer langen Gärung reift der Wein in Holzfässern, die die Tannine mildern und eine raffinierte aromatische Komplexität verleihen. Im Glas zeigt er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, begleitet von Aromen reifer roter Früchte, Gewürzen und leichten rauchigen Noten.

Am Gaumen offenbart er sich reichhaltig und vollmundig, mit einem angenehmen Nachhall, der den entschiedenen und territorialen Charakter des Aglianico hervorhebt. Perfekt zum Begleiten von rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse, drückt dieser Wein kraftvoll die raue und faszinierende Seele des Vulture aus.


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