Aglianico Irpinia DOC - Perillo
Aglianico Irpinia DOC - Perillo
Technische Information
Hersteller Perillo
Name Irpinia Aglianico DOC
Vielfalt Aglianico
Jahr 2019
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, verlängerte Mazeration
Region Kampanien
Produktionsbereich Irpinien
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung 12-18 Monate
Fassart Eichenfässer
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

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Perillo

Aglianico Irpinia DOC - Perillo 2019

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Format: 75 cl

-31%
39,97 €


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Technische Information
Hersteller Perillo
Name Irpinia Aglianico DOC
Vielfalt Aglianico
Jahr 2019
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, verlängerte Mazeration
Region Kampanien
Produktionsbereich Irpinien
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung 12-18 Monate
Fassart Eichenfässer
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

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Der Aglianico Irpinia DOC von Perillo entsteht im Herzen der Irpinia, einem vulkanischen Land, das der Rebsorte Aglianico einzigartige und intensive Eigenschaften verleiht. Dieser Wein drückt kraftvoll und fein die Region Kampanien aus, mit einem Bouquet aus reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und leichten erdigen Noten. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert, mit gut integrierten Tanninen und einer angenehmen Frische, die seine kräftige Essenz ausgleicht.

Der Veredelungsprozess, der Stahl- und Holzfässer umfassen kann, verleiht Komplexität und Harmonie, betont den mineralischen Charakter und die geschmackliche Persistenz, die für diese Herkunftsbezeichnung typisch sind. Ideal in Kombination mit rustikalen Traditionsgerichten wie Braten oder gereiftem Käse, eignet er sich auch für Momente der Besinnung dank seines Gleichgewichts zwischen Kraft und Eleganz. Ein wahrer Botschafter der Irpinia und des Aglianico.


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