Amarano

Aglianico Irpinia Rossomalpelo - Amarano 2019

Name: Aglianico Irpinia Rossomalpelo - Amarano
Brand: Amarano
SKU: Fontana-8IP18206
Price: 13.88 EUR
Availability: InStock

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Amarano
Name	Irpinia Aglianico DOC
Vielfalt	Aglianico
Jahr	2019
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Campanien
Produktionsbereich	Irpinien
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

Descrizione

Das Aglianico Irpinia Rossomalpelo von Amarano stammt aus dem Herzen der Irpinia, einer Gegend, die für ihren terroir bekannt ist und große rote Weine hervorbringt. Hergestellt aus Aglianico-Trauben, einer autochthonen und historisch geschätzten Rebsorte für ihre Struktur und Langlebigkeit, drückt dieser Wein elegant die Identität der Region Kampanien aus. Nach einer sorgfältigen Gärung reift der Wein in ausgewählten Holzfässern, eine Veredelung, die die aromatische Komplexität hervorhebt, ohne die Frische zu ersticken.

Im Glas zeigt er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, während er in der Nase mit Düften von reifen Waldfrüchten, würzigen Noten und leichten erdigen Nuancen, die für diese Rebsorte typisch sind, auftritt. Der Geschmack ist umhüllend, mit angenehm präsenten, aber samtigen Tanninen, ausgewogener Säure und einem langen, anhaltenden Abgang, der zu einem zweiten Schluck einlädt. Perfekt in Kombination mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse ist dieser Aglianico eine raffinierte Ausdrucksform der authentischsten Irpinia.

Das Weingut

Amarano – Weingut in Campania (Irpinia)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Amarano.

Familiengeführtes Weingut mit Sitz in Montemarano (Avellino), spezialisiert auf typische Weine aus der Irpinia wie Taurasi, Fiano di Avellino und Greco di Tufo.

Region: Campania (Irpinia)

Land: Italia

Gegründet: 2004

Rebsorten: Aglianico, Fiano (Fiano di Avellino), Greco (Greco di Tufo), Falanghina, Coda di Volpe

Aushängeschild: Taurasi „Principe Lagonessa“, hergestellt aus Aglianico-Trauben. Die Produktion ist auf die autochthonen Rebsorten der Irpinia ausgerichtet. Familienbetrieb mit Fokus auf nachhaltige Praktiken und integrierten Pflanzenschutz. Lange Reifezeit bei den Rotweinen und Feinhefelagerung bei den Weißweinen. Weinberge in für die Herkunftsbezeichnung relativ hohen Lagen

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Geschichte des Weinguts

Amarano wurde als Familienbetrieb in der Gegend von Montemarano in der Alta Irpinia gegründet. Öffentliche Quellen geben den Beginn der Tätigkeit im Jahr 2004 an; die Leitung liegt bei Familienmitgliedern, die sowohl die landwirtschaftliche Bewirtschaftung als auch die enologischen Entscheidungen verantworten. Im Laufe der Zeit hat das Unternehmen seine Produktion auf die traditionellen Rebsorten der Region konzentriert und setzt bei den Rotweinen auf längere Reifeperioden und bei den Weißweinen auf Hefelagerung.

Produktionsphilosophie

Das Weingut betont seine starke Verbundenheit mit der Tradition der Irpinia: Es keltert überwiegend autochthone Rebsorten, hält die Erträge niedrig, reduziert den Einsatz chemischer Produkte durch die Anwendung integrierter Pflanzenschutzmaßnahmen und begrenzt die Verwendung von Sulfiten. Im Weinkeller wechseln sich Fermentationen im Edelstahl und Ausbauten in Barrique sowie großen Fässern ab, um Struktur und Lagerfähigkeit der Weine zu betonen.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt in Montemarano, im Herzen der Irpinia. Es bewirtschaftet Weinberge auf Hügeln vulkanischen bzw. sandigen Ursprungs in Höhenlagen von etwa 500–700 m. Das Gebiet ist durch deutliche Tag‑/Nacht‑Temperaturschwankungen und Böden geprägt, die Säure, Sapidität und Struktur in den Weinen begünstigen.