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 Hersteller |
Cevico |
 Typ |
Likör |
 Aromenprofil |
Würzig, süß, aromatisch, kräuterig |
 Zutaten |
Kräuter, Gewürze, Zucker, Alkohol |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
21.0% |
 Farbe |
Intensiv rot |
 Verzehr |
Digestif, pur oder in Cocktails |
Er eignet sich sowohl zum Purgenuss, mit einigen Eiswürfeln, als auch als aromatisches Element in Cocktails, die Körper und Charakter verlangen. In der Gastronomie findet er seinen Platz neben Creme‑ und Schokoladendesserts oder als letzter Schliff bei Patisserie‑Zubereitungen, wo seine aromatische Fülle bereichert, ohne zu überdecken. Leicht gekühlt serviert entfaltet er sein ausgewogenes und wiedererkennbares Profil am besten.
Cevico
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Cevico.
Destillation
Traditionelle Destillation; für einige Grappa-Referenzen ist die Anwendung von Vakuumdestillation in speziellen Brennblasen angegeben; Mazeration und Infusion für Liköre.
Reifung
Bei einigen Grappa ist eine Veredelung/Reifung vorgesehen (es gibt "invecchiate"-Referenzen), jedoch werden keine einheitlichen Angaben zu Dauer oder Art der Reifung gemacht.
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