Sekt nach klassischer Methode - Almanetti Brut 2018 - Librandi

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Es gibt diejenigen, die die Geschichte, die Tradition und die Leidenschaft mit Worten erzählen; Cantina Librandi hat sich dafür entschieden, dies über Wein zu tun. In dieser herrlichen Ecke Kalabriens werden harte Weine mit einer Geschichte geboren; Hier wurde Almanetti geboren, wörtlich „Seele des Neto“, das die Essenz der kühlen Gegenden des gleichnamigen Tals darstellt.

Die Ernte findet in der zweiten Augustdekade statt. Die Weinbereitung erfolgt in thermokonditioniertem Stahl mit schonender Pressung der ganzen Trauben. Referenzierung mit der klassischen Methode. Reifung in thermokonditioniertem Stahl und schließlich Lagerung im April mit Verweildauer auf der Hefe für 18-20 Monate.

Im Glas hat er eine leuchtend strohgelbe Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase setzt ein elegantes Parfüm frei, das von angenehmen Mandelnoten geprägt ist die sich angenehm mit den fruchtigen Aromen von Ananas und Zitrusfrüchten überschneiden.

Die Verkostung beweist sofort uEin ausgewogenes und sehr frisches Glas, mit einer würzigen Note, die ihn bis zu einem sanft fruchtigen Abgang begleitet. Ein Schaumwein nach klassischer Methode aus Chardonnay-Trauben, vielseitig, der perfekt zu vielen Meeresfrüchte-Rezepten passt, aber insbesondere zu Vorspeisen, Schalentieren und appetitlichen Aperitifs passt, was garantiert das Beste aus sich herausholt.

 

KOMBINIERE ES MIT:
Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Pesce    

Technische Information


HERSTELLER
Librandi
JAHRGANG
2018
LAND
Italien
FORMAT
0,75 l
TYP
Sprudelnder Wein
GRADATION
12%
VIELFALT
Chardonnay 100 %
TEMP MIN
8 Grad
NAME
-
TEMP MAX
10 Grad
REGION
Kalabrien
PAARUNG
Aperitif - Fisch 
PRODUKTIONSBEREICH
Rocca di Neto und Casabona

Wie dienen

Glas:

Flötenballonkelch

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Dienen zu:

8-10°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 2-3 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Calabria

Kalabrien


Die Kantine: Librandi

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Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

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