Alsace Pinot Gris Réserve - Domaine Meyer Fonne' 2022

Name: Alsace Pinot Gris Réserve - Domaine Meyer Fonne'
Brand: Domaine Meyer-Fonné
SKU: CAV-438
Price: 26.54 EUR
Availability: InStock

Domaine Meyer-Fonné

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Domaine Meyer-Fonné
Name	Alsace Pinot Gris Réserve
Vielfalt	Pinot Gris
Jahr	2022
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig, würzig, Noten von Honig und Aprikose
Weinbereitung	Gärung im Edelstahltank, Reifung im Fass
Region	Elsass
Land	Frankreich
Typ	Weißwein
Reifung	Einige Monate im Holzfass
Fassart	Holzfass
Farbe	Goldgelb
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Würzige Gerichte, Käse, weißes Fleisch

Descrizione

Der Pinot Gris Réserve vom Domaine Meyer Fonné ist ein hervorragendes Beispiel für die Eleganz und Komplexität, die elsässische Weine bieten können. Dieser Wein, der aus sorgfältig ausgewählten Trauben aus der Region Elsass in Frankreich hergestellt wird, zeichnet sich durch seine helle und brillante Farbe aus, die auf ein raffiniertes Duft-Erlebnis hinweist. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Früchten wie Birne und Melone, mit einem Hauch von süßen Gewürzen und einer leichten rauchigen Note, die Komplexität hinzufügt. Am Gaumen ist der Pinot Gris Réserve reich und vollmundig und behält ein außergewöhnliches Gleichgewicht zwischen Säure und Süße. Seine weiche Textur und die lange aromatische Beständigkeit machen diesen Wein perfekt, um raffinierte Fischgerichte, weißes Fleisch oder cremige Käsesorten zu begleiten. Ein Wein von großer Ausdruckskraft, ideal für diejenigen, die die Fülle der Aromen und die Sanftheit im Glas schätzen.

Das Weingut

Domaine Meyer-Fonné – Weingut in Alsace (Grand Est)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Meyer-Fonné.

Kleines familiengeführtes Weingut in Katzenthal (Elsass), das Elsässer Weine produziert, darunter Grands Crus, Crémant und Cuvées Vendanges Tardives; Direktverkauf und Onlineshop.

Region: Alsace (Grand Est)

Land: France

Rebsorten: Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Muscat, Pinot Noir

Rebfläche von etwa 18 Hektar, verteilt auf 7 Gemeinden. Herstellung von Weinen aus Grands Crus sowie von Cuvées aus vendanges tardives / SGN. Bio-Zertifizierung 2021 erhalten; Handlese und parzellenweise Bearbeitung. Direktverkauf im Weinkeller und in der Online-Boutique. Firmensitz und Verkaufsstelle: Grand Rue 24 — 68230 Katzenthal.

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Geschichte des Weinguts

Als Familienbetrieb in mehreren Generationen ist die Familie Meyer seit dem 18. Jahrhundert in Katzenthal ansässig. Das Weingut wurde von Félix Meyer begründet, und die Leitung blieb in der Familie, wobei mehrere Generationen das Unternehmen modernisiert sowie Export und Direktvermarktung ausgebaut haben.

Produktionsphilosophie

Das Weingut setzt darauf, den Charakter der einzelnen Terroirs getreu auszudrücken – durch parzellenweise Bewirtschaftung, minimale Pflanzenschutzmaßnahmen, differenzierte Bodenbearbeitung und eine sorgfältige Vinifizierung, die Gärungen mit einheimischen Hefen und den Ausbau auf der Feinhefe wertschätzt.

Terroir und Weinberge

Der Weinberg erstreckt sich über verschiedene Bodentypen und Lagen rund um Katzenthal und in sechs weiteren benachbarten Gemeinden; das Weingut besitzt Parzellen auch in bekannten Grands Crus wie Wineck‑Schlossberg, Kaefferkopf, Sporen, Schoenenbourg, Furstentum und Mandelberg.