Alsace Sylvaner - Domaine Allimant Laugner 2023

Domaine Allimant Laugner

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Format: 75 cl

-21%

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Technische Information

Hersteller	Domaine Allimant Laugner
Name	Alsace Sylvaner
Vielfalt	Sylvaner
Jahr	2023
Gradation	12.7%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, blumig, Noten von grünem Apfel und Zitrusfrüchten
Weinbereitung	Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Elsass
Land	Frankreich
Typ	Weißwein
Reifung	Kurz im Edelstahltank
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 2-3 Jahren nach der Lese
Paarung	Fischgerichte, leichte Vorspeisen, Frischkäse

Descrizione

Il Sylvaner di Domaine Allimant Laugner è un eccellente esempio di ciò che la regione dell'Alsazia può offrire. Questo vino bianco si distingue per la sua freschezza e per il suo carattere vibrante, caratteristiche tipiche del Sylvaner. Al naso, si avverte un bouquet aromatico che spazia dalle note floreali, come il biancospino, a toni fruttati di mela verde e agrumi.

Al palato, il Sylvaner di Domaine Allimant Laugner esprime una piacevole acidità e una mineralità sottile, conferendo al vino una struttura equilibrata e vivace. La sua leggerezza ed eleganza lo rendono un'ottima scelta per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare e insalate fresche. Questo vino è perfetto anche come aperitivo, grazie alla sua capacità di pulire il palato e prepararlo per i sapori successivi.

Prodotto con cura e attenzione nel cuore dell'Alsazia, questo Sylvaner riflette il terroir unico della regione, esprimendo l'autenticità e la tradizione vinicola della cantina Domaine Allimant Laugner. Una scelta ideale per chi cerca un vino bianco versatile e vivace, capace di esaltare i sapori dei piatti e di offrire un'esperienza di degustazione gratificante.

Das Weingut

Domaine Allimant-Laugner – Weingut in Alsazia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Allimant-Laugner.

Familienweingut in Orschwiller, am Fuße des Château du Haut-Kœnigsbourg, das Elsässer Weine und eine Auswahl an Crémants nach traditioneller Methode produziert. (allimant-laugner.com)

Region: Alsazia

Land: Francia

Gegründet: 1724

Rebsorten: Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Pinot Noir, Sylvaner, Muscat, Gentil (assemblaggio)

Crémant, der einen wichtigen Anteil an der Produktion des Unternehmens ausmacht. Parzellen im Grand Cru Praelatenberg sowie Terroir‑Cuvées und Vendanges Tardives verfügbar. Weingut mit dokumentierter Geschichte seit dem 18. Jahrhundert und heute in Familienhand. Die Produktion basiert auf 7–8 typischen elsässischen Rebsorten und auf Weinbaupraktiken mit geringem Eingriff.

Alle Weine kaufen von Domaine Allimant-Laugner Das Weingut Domaine Allimant-Laugner

Geschichte des Weinguts

Das Weingut geht auf die Vereinigung der Familien Allimant und Laugner zurück; die Präsenz der Familie in den Weinbergen ist bereits seit den ersten Jahrzehnten des 18. Jahrhunderts belegt. Die heutige Leitung liegt bei der Familie Laugner, mit Hubert an der Spitze und seinem Sohn Nicolas, der 2013 ins Weingut eingetreten ist.

Produktionsphilosophie

Das Weingut strebt danach, Tradition und moderne Technologien in Einklang zu bringen, führt viele Arbeiten im Weinberg von Hand aus, um Eingriffe zu begrenzen, und bevorzugt umweltfreundliche Praktiken; im Weinkeller wird höchste Präzision mit moderner Ausstattung angestrebt und Gärungen mit einheimischen Hefen durchgeführt.

Terroir und Weinberge

Der Weinberg liegt in der Gegend des Haut-Koenigsbourg im Anbaugebiet Elsass und umfasst Parzellen im Grand Cru Praelatenberg auf Hängen mit granitischer bzw. metamorpher Gesteinsstruktur, wie sie für die Gegend am Fuße der Burg typisch sind.