Amaretto 70cl - Astucciato - Mazzetti

Mazzetti

Likör 70 cl 25.0% vol Süß, Mandel, Vanille, leicht bitter

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Technische Information

Hersteller
Mazzetti
Typ
Likör
Format
70 cl
Gradation
25.0%
Aromenprofil
Süß, Mandel, Vanille, leicht bitter
Zutaten
Bittermandeln, Zucker, Alkohol, natürliche Aromen
Farbe
Bernstein
Verzehr
Digestif, pur oder in Cocktails
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.

Sprechen wir über Amaretto 70cl - Astucciato - Mazzetti

Weitere Fragen

Amaretto Mazzetti präsentiert sich als ein süßer, umhüllender Likör mit einem Aromaprofil, das von Mandel und Marzipan geprägt ist. In der Nase treten Noten von süßen und bitteren Mandeln, dezente Vanille sowie Karamellanklänge hervor, die die allgemeine Frische nicht überlagern; im Mund ist er weich und warm, mit einer sirupartigen Textur, die den Gaumen umschmeichelt. Das Gleichgewicht zwischen Süße und einer leicht bitteren Schlussnote macht ihn sowohl als entspannten Schluck als auch als Zutat, die Mischungen mit Charakter verleiht, angenehm.

Die Geschenkverpackung macht ihn sofort als Präsent geeignet, während die 70-cl-Flasche in heimischen und professionellen Bars praktisch ist. Pur serviert, bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt, passt er gut zu Desserts auf Mandelbasis, zu Schokolade oder zu trockenem Gebäck; außerdem eignet er sich für klassische Cocktails, die eine süße, aromatische Note benötigen. Für diejenigen, die einen einfachen und wohltuenden Abschluss eines Menüs suchen oder ein markantes Element zum Experimentieren an der Bar, bietet dieses Amaretto eine erkennbare Präsenz, ohne aufdringlich zu sein.

Brennerei

Mazzetti

PiemontItalienSeit 1846

Historisches Unternehmen aus dem Piemont mit Sitz in Altavilla Monferrato (AL), tätig in der Herstellung von grappa, Branntweinen, Brandy sowie einer breiten Palette an Likören, Amari (italienische Bitterliköre) und modernen Spirituosen (Gin, Whisky). Im 19. Jahrhundert gegründet, verbindet es die Tradition der Tresterdestillation mit Experimenten bei der Reifung in speziellen Fässern.
  • Gegründet 1846 (ursprünglich in Montemagno, später nach Altavilla Monferrato verlegt)
  • Sitz und Produktion in Altavilla Monferrato (Piemont)
  • Historische Produktion von Grappa und Kollektionen von Grappas aus Einzelsorten
  • Special Cask Finish Linie (Reifungen/Finish: Sherry, Bourbon, Vermouth usw.)
  • Netzwerk von 'Grappa Store'-Standorten, geführte Besuche, Reifekeller und Hospitality-Aktivitäten

Spezialitäten

  • Grappa aus Einzelsorte
  • gereifte Grappas
  • Grappa Cask-Finish (Sherry, Bourbon, Vermouth)
  • Weinbrände / gereifter Brandy
  • Amari und Bitterliköre
  • Amaretto und süße Liköre
  • Gin
  • italienischer Whisky
Die Geschichte
Die Familie Mazzetti begann 1846 mit der Brennereiaktivität im Monferrato, als Filippo Mazzetti die erste Brennerei in Montemagno gründete; später wurde die Produktion ausgeweitet und nach Altavilla Monferrato verlegt. Das Unternehmen ist über mehrere Generationen familiengeführt geblieben und hat sich als historische Größe in der Herstellung von Grappa und piemontesischen Destillaten etabliert.
Destillation
Kupferbrennblasen, dampfbeheizt, im diskontinuierlichen Verfahren; traditionelle Destillation für Branntweine und Brandy (Verfahren werden in Unternehmensunterlagen beschrieben).
Reifung
Reifung in Fässern und Barriques; Finish-Praktiken in Fässern, die Sherry, Bourbon, Vermouth oder andere ausgewählte Hölzer enthielten; unternehmenseigener Reifekeller für mehrjährige Verfeinerungen.
Rohstoffe
  • Trester (für grappa)
  • Wein/Trauben (für Branntwein/Brandy)
Ausgewählte Produkte
  • 1587 Brachetto Sherry Cask Finish 50cl - Mazzetti
  • 1786 Moscato Vermouth Cask Finish 50cl - Mazzetti
  • 1789 Barolo Bourbon Cask Finish 50cl - Mazzetti
  • 1820/21 Moscato Porto Cask Finish 50cl - Mazzetti
  • Amaretto 300cl - Jeroboam - Astucciato - Mazzetti
  • Amaretto 70cl - Astucciato - Mazzetti
  • Amaretto 70cl - Mazzetti
  • Amaro Forte 300cl - Jeroboam - Astucciato - Mazzetti
  • Amaro Forte 70cl - Astucciato - Mazzetti
  • Amaro Forte 70cl - Mazzetti