Amaro Camatti 1 Lt

Sangallo Distilleria Cinque Terre

Bitter 100 cl 20.0% vol Bitter, krautig, würzig, zitrusartig

24,70 €−14%
Empfohlener Preis: 28,60 €

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Technische Information

Hersteller
Sangallo Distilleria Cinque Terre
Typ
Bitter
Format
100 cl
Gradation
20.0%
Aromenprofil
Bitter, krautig, würzig, zitrusartig
Zutaten
Aromatische Kräuter, Wurzeln, Gewürze, Zucker, Alkohol
Farbe
Dunkelbraun
Verzehr
Digestif, kalt servieren oder mit Eis
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.

Sprechen wir über Amaro Camatti 1 Lt

Weitere Fragen

Der Amaro Camatti ist ein Spirituosengetränk, das seinen Ursprung in der traditionellen italienischen Kräuterrezeptur hat und in 1-Liter-Flaschen abgefüllt wird – ideal, um den authentischen und robusten Geschmack dieses zeitlosen Digestifs zu genießen.

Charakterisiert durch eine intensive, bernsteinfarbene Farbe, die zu dunkelbraun tendiert, bietet der Amaro Camatti in der Nase ein komplexes Bouquet mit Noten von aromatischen Kräutern, Wurzeln und Gewürzen, unter denen man Enzian, Kamille und Süßholz identifizieren kann. Am Gaumen enthüllt er seine umhüllende und reiche Natur, mit einer perfekten Balance zwischen anfänglicher Süße und einem angenehm bitteren Abgang, der zu einem nächsten Schluck einlädt.

Seine Formel, ein über Generationen weitergegebenes Geheimnis, ist im Laufe der Zeit unverändert geblieben und verleiht diesem Amaro einen unverwechselbaren und erkennbaren Charakter. Der Alkoholgehalt liegt bei angenehmen 30%, was ihn zu einem idealen Produkt macht, um nach dem Essen pur oder auf Eis genossen zu werden, wenn man das Mahl mit einer Note abschließen möchte, die die Verdauung unterstützt.

Neben seiner Rolle als ausgezeichneter Digestif ist der Amaro Camatti auch hervorragend als Basis für die Kreation raffinierter Cocktails geeignet und verleiht traditionellen Mixgetränken eine Spur von Tiefe und Charakter.

Wir empfehlen, den Amaro Camatti bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt zu servieren, um alle seine aromatischen Töne hervorzuheben und ihn so zu genießen, wie es seine Schöpfer vorgesehen haben. Ein erneuerter Klassiker, der weiterhin die Liebhaber von Qualitätslikören begeistert.

Destillerie

Sangallo Distilleria Cinque Terre

LigurienItalienSeit 1964

Ligurisches Familienunternehmen, das Liköre und für die Cinque Terre typische Destillate herstellt, bekannt für Amaro Camatti und eine Palette regionaler Liköre.
  • Historischer ligurischer Produzent, spezialisiert auf Liköre und Destillate der Cinque Terre
  • Produzent und Bewahrer des Amaro Camatti (historische Rezeptur übernommen und fortgeführt)
  • Sitz in Cogorno; Produktion in San Colombano Certenoli
  • Familiengeführtes Unternehmen mit Präsenz auf nationalen und internationalen Märkten

Spezialitäten

  • regionale Amari
  • Kräuterliköre
  • grappa
  • typische ligurische Liköre
Die Geschichte
Das als Sangallo (Distilleria delle Cinque Terre) geführte Unternehmen ist mit der ligurischen Likörtradition verbunden. Die Tätigkeit der Familie Bergamino lässt sich auf die Mitte des 20. Jahrhunderts zurückführen; die Destillerie wird mit der Gründung im Jahr 1964 genannt. 1989 ging die Produktion des Amaro Camatti (ein aus Recco stammender Likör) an Sangallo über, das die Rezeptur bewahrte und die Produktion an den heutigen Standorten fortführte.
Destillation
Einlegen der Botanicals gefolgt von handwerklicher Destillation; bei Amari werden Einlage und Destillation vor der abschließenden Zubereitung mit Sirup eingesetzt.
Rohstoffe
  • aromatische Kräuter
  • Blüten
  • aromatische Wurzeln
  • Wasser und Zucker (Sirup)
  • Zitronen (für limoncino)
  • Traubentrester (für grappa)
Ausgewählte Produkte
  • Amaro Camatti 1 L
  • Amaro Camatti 70 cl