Destillerie

Sangallo Distilleria Cinque Terre

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Sangallo Distilleria Cinque Terre.

Ligurisches Familienunternehmen, das Liköre und für die Cinque Terre typische Destillate herstellt, bekannt für Amaro Camatti und eine Palette regionaler Liköre.
regionale Amari Kräuterliköre grappa typische ligurische Liköre
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Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Sangallo Distilleria Cinque Terre

Spirituosen-Kategorien

regionale Amari Kräuterliköre grappa typische ligurische Liköre

Repräsentative Produkte

Amaro Camatti 1 L Amaro Camatti 70 cl

Rohstoffe

aromatische Kräuter Blüten aromatische Wurzeln Wasser und Zucker (Sirup) Zitronen (für limoncino) Traubentrester (für grappa)
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Bei Amari erfolgt die Herstellung durch das Einlegen von Blüten, Kräutern und aromatischen Wurzeln und anschließende Destillation; abschließend wird Zucker-Wasser-Sirup zur Geschmacksregulierung hinzugefügt. Zum Sortiment gehören auch Destillate und grappa aus lokalen Traubentrester sowie zitrusbasierte Liköre.

Destillation

Einlegen der Botanicals gefolgt von handwerklicher Destillation; bei Amari werden Einlage und Destillation vor der abschließenden Zubereitung mit Sirup eingesetzt.

Geschichte des Herstellers Sangallo Distilleria Cinque Terre

Das als Sangallo (Distilleria delle Cinque Terre) geführte Unternehmen ist mit der ligurischen Likörtradition verbunden. Die Tätigkeit der Familie Bergamino lässt sich auf die Mitte des 20. Jahrhunderts zurückführen; die Destillerie wird mit der Gründung im Jahr 1964 genannt. 1989 ging die Produktion des Amaro Camatti (ein aus Recco stammender Likör) an Sangallo über, das die Rezeptur bewahrte und die Produktion an den heutigen Standorten fortführte.

Produktionsphilosophie

Handwerkliche Produktion auf Basis traditioneller lokaler Rezepte, sorgfältige Auswahl der Zutaten und Erhalt historischer Formeln; Ausrichtung auf die Aufwertung ligurischer Aromen und regionaler Spezialitäten.

Gebiet

Ligurien (Provinz Genua). Sitz: Cogorno (GE). Betrieb/Produktion: San Colombano Certenoli (GE).

Sangallo Distilleria Cinque Terre

Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.

Auf dieser Seite können Sie den Hersteller kennenlernen, seine wichtigsten Kategorien entdecken und die aktuell verfügbaren Produkte ansehen.

Produkte von

Produkte von Sangallo Distilleria Cinque Terre

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Amaro Camatti 1 Lt

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57,25 € 42,10 €
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