Amaro Chiot Montamaro 70cl - Bordiga

Bordiga

Bitter 70 cl 18.0% vol Kräuterig, bitter, würzig, zitrusartig

25,00 €−26%
Empfohlener Preis: 33,70 €

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(35,71 €/ℓ)

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Technische Information

Hersteller
Bordiga
Typ
Bitter
Format
70 cl
Gradation
18.0%
Aromenprofil
Kräuterig, bitter, würzig, zitrusartig
Zutaten
Kräuter, Wurzeln, Gewürze, Alkohol, Zucker
Destillationsmethode
Infusion und Mazeration von Kräutern in Alkohol
Filtration
Kaltfiltration
Farbe
Dunkelbernstein
Verzehr
Digestif, kalt oder mit Eis servieren
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.

Sprechen wir über Amaro Chiot Montamaro 70cl - Bordiga

Weitere Fragen

Amaro Chiot Montamaro di Bordiga ist ein raffiniertes Ausdruck der piemontesischen Tradition, bei der die Kunst der Destillation mit einer kunstvollen Infusion ausgewählter Heilkräuter und Gewürze verschmilzt. Hergestellt in der malerischen Gegend von Moncalieri, am Tor zu Turin, repräsentiert dieser Amaro die perfekte Balance zwischen Intensität und Zartheit.

Seine charakteristische bernsteinfarbene Farbe kündigt ein komplexes Bouquet an, in dem balsamische Noten, Wurzeln und Zitrusschalen harmonisch miteinander verwoben sind. Am Gaumen zeigt sich ein vollmundiger, umhüllender aber ausgewogener Geschmack, reich an bitteren Nuancen, die Raum für einen leicht süßen und würzigen Abgang lassen. Die Reifung folgt traditionellen Methoden, die die Reinheit und botanische Fülle der Rohstoffe bewahren.

Empfohlen als Digestif eignet sich Amaro Chiot Montamaro auch hervorragend für ein langsames Verkosten und begleitet perfekt entspannte Momente oder den eleganten Abschluss einer Mahlzeit mit Gerichten mittlerer Struktur und ausgeprägten Aromen, wie gereifte Käsesorten oder Braten. Eine authentische Reise in die Aromen und Kräuter des piemontesischen Landes.

Destillerie

Bordiga

PiemontItalienSeit 1888

Bordiga ist eine historische piemontesische Destillerie (Cuneo), gegründet 1888, spezialisiert auf Vermouth, Amari, alpine Liköre, Gin, Absinth und andere Spirituosen. Es wird nach traditionellen Rezepten hergestellt, mit handgeernteten Botanicals und handwerklichen Verfahren.
  • Gegründet 1888 in Cuneo; lange Tradition beim Vermouth di Torino und alpinen Likören.
  • Handwerkliche Produktion mit in den Occitanischen Tälern handgesammelten Botanicals.
  • Einsatz des alten holzbefeuerten Brennkessels für die Destillation.
  • Breites Sortiment: Vermouth, Amari, Gin (inkl. Occitan und BIO-Versionen), Absinth, Genepy, Liköre und Elixiere.

Spezialitäten

  • traditionelle Amari
  • Vermouth di Torino IGP
  • alpine Gins
  • Absinth und Pastis
  • Kräuterliköre
  • Genepy und alpine Liköre
  • vodka
  • grappa
Die Geschichte
Die Destillerie wurde 1888 in Cuneo von Pietro Bordiga gegründet, der ein originales Rezept für den Vermouth di Torino entwickelte. Im Laufe der Zeit erweiterte das Unternehmen sein Sortiment um Amari, alpine Liköre, Gin und andere Spirituosen und bewahrte dabei traditionelle Rezepte und Methoden, die im sogenannten Buch der alten Rezepte überliefert sind.
Destillation
Handwerkliche Mazeration und Destillation der einzelnen Botanicals; Destillation im Haus mit ihrem alten holzbefeuerten Brennkessel; deklarierte Abwesenheit von Zentrifugen, Ultraschall und Lösungsmitteln.
Rohstoffe
  • Heilkräuter und alpine Botanicals (handgeerntet)
  • Wacholder
  • Zucker
  • alpine Quellwasser
  • Neutralalkohol/Alkohol
Ausgewählte Produkte
  • Amaro Centoerbe (Amaro Centum/Centoerbe) - Bordiga
  • Bitter Chiot Montamaro - Bordiga
  • Amaro Dilei - Bordiga
  • Amaro St. Hubertus (Riserva) - Bordiga
  • Absinth / Assenzio - Bordiga
  • Gin Occitan (Dry) - Bordiga
  • Gin Occitan BIO (Bio) - Bordiga
  • Gin Bordiga Rosa / Pink Gin - Bordiga
  • Liquore delle Alpi / Genepy - Bordiga
  • Elisir Agrumi / Elisir Amarena - Bordiga