Distilleria Caselli

Amaro di Galdino 70cl - Distilleria Caselli

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Format: 70 cl

-17%


Empfohlener Preis: 24,93 €
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Technische Information
Hersteller Distilleria Caselli
Typ Amaro
Aromenprofil Bitter, krautig, würzig, balsamisch
Zutaten Aromatische Kräuter, Wurzeln, Gewürze, Alkohol, Zucker
Format 70 cl
Gradation 23.0%
Destillationsmethode Infusion und Mazeration von Kräutern in Alkohol
Filtration Kaltfiltration
Farbe Dunkelbernstein
Verzehr Digestif, kalt oder mit Eis servieren
Das Amaro di Galdino der Distilleria Caselli ist eine Exzellenz, die aus der alten Tradition der ligurischen Destillation entsteht und geschickt aromatische Kräuter und botanische Spezialitäten der Region hervorhebt. Dieser Amaro, hergestellt nach einem von Generationen überlieferten Geheimrezept, entfaltet in der Nase ein komplexes und einhüllendes Bouquet, in dem sich krautige Noten, balsamische Aromen und ein zarter Hauch von Zitrusfrüchten verbinden. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch, mit einer perfekten Balance zwischen Süße und Bitterkeit, die sich elegant entfaltet und einen anhaltenden, leicht würzigen Abgang hinterlässt.



Der Gebrauch traditioneller Methoden der Infusion und Destillation verleiht dem Amaro di Galdino eine raffinierte Qualität und einen tief authentischen Charakter. Ideal als Digestif nach dem Essen, eignet er sich auch hervorragend zum meditativen Genießen oder als Zutat für raffinierte Cocktails und unterstreicht mit seiner Persönlichkeit das Erlebnis der Verkostung. Eine sinnliche Reise, die die Geschichte und Kultur der ligurischen Brennerei widerspiegelt.
Destillerie

Distilleria Galdino Caselli

Destillerie

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Distilleria Galdino Caselli.

Historische Destillerie in Sassuolo (Modena), gegründet 1860, spezialisiert auf ein traditionelles Sortiment an Likören und Spirituosen, darunter der berühmte Sassolino (Likör aus Sternanis), Nocino, Limoncino, Grappa und aromatische Gin.
historische Destillerie traditionelle italienische Liköre Kräuter- und Gewürzliköre weiße Grappa und Barrique-Reserven aromatische Gin (Taggiasche-Oliven) Fruchtliköre
Land Italien
Region Emilia-Romagna
Gegründet 1860

Destillation

Infusion und Mazeration für Liköre; Destillation der Trester für Grappa; für einige Gin wird eine Destillation mit 'steam pot still' / pot still angegeben (kommer zielle Quellen).

Reifung

Für Grappa Riserva ist ein Ausbau in Barrique angegeben; die Palette umfasst auch nicht gereifte grappa bianca und durch Infusion/Mazeration hergestellte Liköre.

Rohstoffe

Trester (für Grappa) Illicium verum / Sternanis Wacholderbeeren Taggiasche-Oliven Zitronen (für Limoncino) Walnussschale / grüne Walnüsse (für Nocino) aromatische Kräuter und Gewürze Obst für Fruchtliköre

Repräsentative Produkte

Sassolino (Sassolino) - Likör aus Sternanis IM GIN (Gin und Taggiasche-Oliven) Nocino di Galdino Amaro di Galdino Grappa Riserva Barrique Limoncino

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage