Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2009 - Cassa di Legno - Tommasi
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2009 - Cassa di Legno - Tommasi
Technische Information
Hersteller Tommasi
Name Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Vielfalt Corvina, Rondinella, Molinara
Jahr 2009
Gradation 15.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Reife rote Früchte, Gewürze, Schokoladennoten
Weinbereitung Trocknung der Trauben, langsame Gärung
Region Veneto
Produktionsbereich Valpolicella Classica
Land Italien
Typ Rot
Reifung Mindestens 2 Jahre
Fassart Große Eichenfässer und Barriques
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 10-15 Jahren nach der Ernte
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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Tommasi

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2009 - Cassa di Legno - Tommasi 2009

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Format: 75 cl

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Technische Information
Hersteller Tommasi
Name Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Vielfalt Corvina, Rondinella, Molinara
Jahr 2009
Gradation 15.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Reife rote Früchte, Gewürze, Schokoladennoten
Weinbereitung Trocknung der Trauben, langsame Gärung
Region Veneto
Produktionsbereich Valpolicella Classica
Land Italien
Typ Rot
Reifung Mindestens 2 Jahre
Fassart Große Eichenfässer und Barriques
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 10-15 Jahren nach der Ernte
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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Der Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2009 von Tommasi ist eine meisterhafte Interpretation eines der prestigeträchtigsten Weine von Venetien. Hergestellt in der historischen klassischen Region der Valpolicella, entsteht er aus ausgewählten Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben, die die traditionelle Appassimento-Methode durchlaufen, einen Prozess, der Zucker und intensive Aromen vor der Gärung konzentriert.



Die Reifung in großen Holzfässern verleiht dem Wein eine imposante und zugleich elegante Struktur, wobei die Noten reifer Kirschen mit Aromen von süßen Gewürzen, Tabak und dunkler Schokolade verschmelzen. Am Gaumen ist er umhüllend, mit weichen, aber bestimmten Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.



Perfekt zu kräftigen Fleischgerichten, gereiftem Käse oder auch zum Genießen allein zeigt dieser Amarone voll und ganz den authentischen Charakter und den Reichtum des Terroirs der Valpolicella Classica und bietet ein unvergessliches sensorisches Erlebnis.


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