Tommasi

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2013 - Cassa di Legno - Tommasi 2013

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Format: 75 cl

-18%


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Technische Information
Hersteller Tommasi
Name Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Vielfalt Corvina, Rondinella, Molinara
Jahr 2013
Gradation 15.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Reife rote Früchte, Gewürze, Schokoladennoten
Weinbereitung Trocknung der Trauben, langsame Gärung
Region Veneto
Produktionsbereich Valpolicella Classica
Land Italien
Typ Still Rotwein
Reifung Mindestens 2 Jahre
Fassart Große Eichenfässer und Barriques
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 10-15 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse
Das Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2013 von Cassa di Legno, unterzeichnet von Tommasi, repräsentiert einen authentischen Ausdruck des Veneto-Gebiets. Hergestellt aus Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben, die in den historischen klassischen Zonen der Valpolicella geerntet werden, zeichnet sich dieser Wein durch die Eleganz seiner intensiven und komplexen Aromen aus, die durch die traditionelle Trocknung der Trauben geformt werden. Die Reifung erfolgt in Holzfässern, die Struktur und Weichheit verleihen und Noten von reifer Kirsche, süßen Gewürzen und gerösteten Nuancen hervorheben.

Am Gaumen ist er umhüllend, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen tanninreicher Fülle und Frische, die sich mit der Zeit harmonisch entwickelt. Das Amarone di Tommasi begleitet hervorragend bedeutende Gerichte wie geschmortes Wild, aufwendig zubereitete Braten oder gereifte Käse. Ein Wein, der die Tradition und den einzigartigen Charakter der Valpolicella erzählt, ideal für alle, die ein intensives und umhüllendes Verkostungserlebnis suchen.
Das Weingut

Tommasi – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tommasi.

Familiengeführtes Weingut mit Sitz in der Valpolicella Classica (Verona), vor allem bekannt für den Amarone und für ein Netzwerk von Weingütern in verschiedenen Regionen Italiens.
Region: Veneto
Land: Italia
Gegründet: 1902
Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Turbiana, Garganega, Trebbiano, Merlot
Amarone della Valpolicella Classico als Referenzwein, hergestellt aus Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta. Historische Herkunft aus dem Weinberg Rafaèl in der Valpolicella Classica. Netzwerk nationaler Weingüter unter dem Dach von Tommasi Family Estates. Einsatz der traditionellen Appassimento-Methode für Passito-Weine. Investitionen in Gastfreundschaft und Weintourismus.
Geschichte des Weinguts
Die Familie Tommasi ist seit 1902 im Weinbau tätig, als Giacomo Tommasi den ersten Weinberg in der Valpolicella Classica erwarb. Im Verlauf des 20. und 21. Jahrhunderts entwickelte sich das Unternehmen zu Tommasi Family Estates, erwarb und bewirtschaftete mehrere Weingüter außerhalb des Veneto und festigte seinen Ruf vor allem durch die Produktion von Amarone. Der Amarone Tommasi wird nach der traditionellen Appassimento-Methode hergestellt; die historische Version des Weins lässt sich auf das Ende der 1950er Jahre zurückführen und gilt als charakteristisches Produkt der Familie.
Produktionsphilosophie
Fokus auf die Verbindung zu den verschiedenen Regionen, die Aufwertung der Einzellagen und den Respekt vor traditionellen Praktiken. Das Unternehmen vereint einen familiären Ansatz, sorgfältige Weinbergspflege und Investitionen in Projekte rund um das Weingut und die Gastfreundschaft, um Weintourismus und regionale Identität zu fördern.
Terroir und Weinberge
Das Haus ist in der Valpolicella Classica verwurzelt und verfügt auch in benachbarten Gebieten wie Valpantena und Lugana über Weinberge und Weinproduktion. Über die Gruppe Tommasi besitzt es zudem Tenute in anderen italienischen Regionen und nutzt unterschiedliche Terroirs für spezifische Produktionen.
Auszeichnungen
Verschiedene Anerkennungen, darunter Auszeichnungen im Bereich Weintourismus sowie weinbezogene Erwähnungen und Auszeichnungen für Etiketten und Weingüter.

Offizielle Anerkennungen

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