Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Bolla 2020

Name: Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Bolla
Brand: Bolla
SKU: GIV-68517
Price: 30.54 EUR
Availability: InStock

Bolla

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Bolla
Name	Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Vielfalt	Corvina, Rondinella, Molinara
Jahr	2020
Gradation	15.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, Noten von Kirsche und Pflaume
Weinbereitung	Trocknung der Trauben, langsame Gärung
Region	Veneto
Produktionsbereich	Valpolicella Classica
Land	Italien
Typ	Still Rotwein
Reifung	Mindestens 2 Jahre
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10-15 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Im Glas zeigt er sich in tiefem Rubinrot mit granatroten Nuancen, was auf einen reichen und konzentrierten Charakter hinweist. In der Nase treten reife rote Früchte und gekochte Pflaume hervor, mit Anklängen von süßen Gewürzen, herbem Kakao und leichten balsamischen Noten; das Profil bleibt elegant, mit einer präsenten, aber gut integrierten Tanninstruktur. Am Gaumen ist er voll, warm und umhüllend, getragen von guter Frische und einer angenehmen Würze, die die Persistenz verlängert, und beschert ein langes, trockenes Finale, das zu einem weiteren Schluck einlädt.

Die kraftvolle Struktur macht ihn geeignet für herzhafte Kombinationen: Braten- oder geschmortes Fleisch, Wild und gereifte Käsesorten finden hier einen natürlichen Partner, ebenso wie Gerichte mit Pilzen oder kräftige Ragouts. Es wird empfohlen, ihn bei nicht zu hoher Temperatur zu servieren und ihn rechtzeitig zu öffnen oder zu dekantieren, um die aromatischen Entwicklungen besser zu genießen; er zeigt außerdem ein gutes Entwicklungspotenzial in der Flasche, ideal für alle, die komplexe und vielschichtige Weine suchen, um gesellige Anlässe und anspruchsvolle Gerichte zu begleiten.

Das Weingut

Casa Vinicola Bolla – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Casa Vinicola Bolla.

Ein traditionsreiches Weingut aus Verona, das die klassischen Weine des Veneto (Soave, Valpolicella/Amarone, Prosecco und Schaumweine) produziert und heute Teil von Gruppo Italiano Vini ist.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1883

Rebsorten: Garganega, Trebbiano di Soave, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Ribolla Gialla, Sauvignon

Gegründet 1883 und seit langem in den Regionen Soave und Valpolicella präsent. Über 300 Hektar Weinberge und ein Netzwerk von über 100 Trauben liefernden Familien. Die Produktion reicht von Soave Superiore und Recioto bis zu Valpolicella Ripasso und Amarone und umfasst zudem eine Linie von Prosecco und Schaumweinen. Teil der Gruppo Italiano Vini. Genannter Weinmacher/Kellerleiter: Christian Zulian.

Alle Weine kaufen von Casa Vinicola Bolla Das Weingut Casa Vinicola Bolla

Geschichte des Weinguts

Das 1883 in Soave von der Familie Bolla gegründete Unternehmen entwickelte sich in den folgenden Jahrzehnten weiter und erweiterte die Produktion vom Soave-Weißwein auf die großen Rotweine der Valpolicella. Im Laufe der Zeit ist die Marke zu einer internationalen Referenz für Weine aus Venetien geworden; das Weingut wurde in den 2000er-Jahren Teil des Gruppo Italiano Vini.

Produktionsphilosophie

Den Bezug zum Venetien und zu seinen historischen Herkunftsbezeichnungen hervorheben, mit einem Ansatz, der enologische Tradition und Aufmerksamkeit für die Veränderung der Geschmacksvorlieben verbindet. Die Unternehmenskommunikation betont die Pflege der Weinberge, die Qualität der Auswahl und einen vom „Slow Life“ inspirierten Lebensstil.

Terroir und Weinberge

Die Produktion konzentriert sich hauptsächlich auf Valpolicella Classica, das Gebiet von Soave und die Region rund um den Gardasee. Das Weingut greift außerdem auf ein Netzwerk lokaler Lieferanten zurück, um die wichtigsten Appellationen der Provinz Verona zu interpretieren.