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Amarone della Valpolicella DOCG - Mai Dire Mai - Cassa Legno - Pasqua 2015

Name: Amarone della Valpolicella DOCG - Mai Dire Mai - Cassa Legno - Pasqua
Brand: Pasqua
SKU: PASQUA-7590
Price: 79.52 EUR
Availability: OutOfStock

Pasqua

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Corvina 65%; Corvinone 15%; Rondinella 10%; Oseleta 10% · Amarone della Valpolicella DOCG Mai Dire Mai · 75 cl · 2015

-22%

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Technische Information

Hersteller	Pasqua
Name	Amarone della Valpolicella DOCG Mai Dire Mai
Vielfalt	Corvina 65%; Corvinone 15%; Rondinella 10%; Oseleta 10%
Jahr	2015
Gradation	16.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Pfeffer, Zimt, Salbei, Thymian, Muskat, Tabak
Weinbereitung	Trocknung 4 Monate; kalte Vorvergärungsmazeration; ML 40 Tage in Stahl
Region	Veneto
Produktionsbereich	Weinberg Montevegro, Val d'Illasi (Verona)
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	24 Monate in neuem französischem Eichenholz
Fassart	Barrique 225 L (70%) und Tonneaux 500 L (30%), französische Eiche neu
Farbe	Intensives Rot

Descrizione

Dieser Amarone della Valpolicella DOCG von Pasqua zeigt ein reiches, zurückhaltendes Profil und richtet sich an jene, die einen bedeutenden, nicht übermäßig prunkvollen Rotwein suchen. Die Farbe ist tief; in der Nase treten reife Früchte, Konfitüren-Noten und süße Gewürze hervor, mit balsamischen Akzenten, die Komplexität verleihen. Am Gaumen ist er vollmundig, die Tannine sind spürbar und gut eingebunden, während die Länge Platz für fruchtige Rückkehr und eine leichte Bitterkeit lässt, die die Speisenbegleitung anregt.

Er wird in einer Holzkiste präsentiert, eine praktische Lösung für Lagerung und Geschenk. Ich empfehle, ihn leicht kühler als Raumtemperatur zu servieren und, wenn möglich, zu dekantieren, um die Aromen zu öffnen. Er passt zu geschmorten roten Fleischgerichten, Braten, Wild und gereiftem Käse; er verträgt kräftige, vollwertige Speisen. Er verfügt über eine Feinheit, die ihn sowohl für ungezwungene Abendessen als auch für festliche Anlässe geeignet macht, ohne den typischen Charakter des Amarone zu verlieren.

Das Weingut

Pasqua Vigneti e Cantine – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Pasqua Vigneti e Cantine.

Azienda vinicola veronese a conduzione familiare con un ampio portafoglio di vini veneti e linee internazionali, nota per l’attenzione a innovazione, sostenibilità e comunicazione artistica.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1925

Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Croatina, Garganega, Pinot Bianco, Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Grigio

Azienda fondata nel 1925 e ancora a guida familiare. Sede e attività centrate nella provincia di Verona (Veneto). Fatti e cifre (2024): giro d’affari indicato nel profilo aziendale e 12,8 milioni di bottiglie vendute. Forte vocazione all’export: mercati presidiati oltre 70 e alta incidenza delle vendite estere. Linee iconiche legate alla Valpolicella (Amarone, Ripasso) affiancate da vini bianchi e rosé moderni.

Alle Weine kaufen von Pasqua Vigneti e Cantine Das Weingut Pasqua Vigneti e Cantine

Geschichte des Weinguts

Nata dall’attività dei fratelli Pasqua, la cantina si è sviluppata a partire dagli anni Venti nel territorio veronese e si è trasformata in un gruppo familiare con presenza internazionale. Il marchio ha progressivamente ampliato portafoglio e mercati, consolidando progetti territoriali (es. Cascina San Vincenzo) e iniziative culturali che hanno caratterizzato il percorso della famiglia fino al centenario celebrato nel 2025.

Produktionsphilosophie

Coniuga radici territoriali e sperimentazione: ricerca enologica, sperimentazione varietale e attenzione alla sostenibilità convivono con progetti di mecenatismo e comunicazione artistica. L’azienda dichiara investimenti in efficientamento energetico, recupero acqua e pratiche agricole orientate alla biodiversità.

Terroir und Weinberge

Le vigne principali sono dislocate nel Veronese (Valpolicella, Valpantena e area Soave): frazioni e cru citati includono San Felice, Poiano, Mizzole, Montevegro e Monte Calvarina, con differenti esposizioni e suoli che esprimono la vocazione ai grandi vini della Valpolicella e ai bianchi veronesi.

Auszeichnungen

Wine Enthusiast – Innovator of the Year (2023); riconoscimenti e menzioni internazionali per i vini e le linee iconiche.