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Amarone della Valpolicella DOCG - Mai Dire Mai - Magnum Cassa Legno - Pasqua 2015

Name: Amarone della Valpolicella DOCG - Mai Dire Mai - Magnum Cassa Legno - Pasqua
Brand: Pasqua
SKU: PASQUA-1980
Price: 140.56 EUR
Availability: InStock

Pasqua

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Corvina 65%; Corvinone 15%; Rondinella 10%; Oseleta 10% · Amarone della Valpolicella DOCG 'Mai Dire Mai' · 150 cl · 2015

-12%

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Technische Information

Hersteller	Pasqua
Name	Amarone della Valpolicella DOCG 'Mai Dire Mai'
Vielfalt	Corvina 65%; Corvinone 15%; Rondinella 10%; Oseleta 10%
Jahr	2015
Gradation	16.5%
Format	150 cl
Aromenprofil	Unterholz, Sauerkirsche, Zedernholz, Schokolade, Leder, Gewürze
Weinbereitung	Trocknung 4 Monate; Kaltmazeration; Malolaktik in Stahl 40 Tage
Region	Venetien (Valpolicella)
Produktionsbereich	Weingut Montevegro, Val d'Illasi (Valpolicella)
Land	Italien
Typ	Roter Stillwein
Reifung	Reifung 24 Monate in neuem französischem Eichenholz
Fassart	70% Barrique 225L; 30% Tonneaux 500L; neues Holz
Farbe	Intensives rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb 10-15 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse, Zartbitterschokolade

Descrizione

Dieser Amarone della Valpolicella DOCG von Pasqua zeigt eine breite, zurückhaltende Präsenz: Das Profil bleibt konzentriert und einhüllend, mit reifen Anklängen und einer präzisen Tanninstruktur, die den Körper stützt. In der Nase treten Noten dunkler Beeren und feine Gewürznuancen hervor; am Gaumen wirkt die Substanz dicht und das Gleichgewicht beruht auf einer warmen, anhaltenden Textur. Die geschmackliche Spannung und der Alkoholgehalt fügen sich in die Geschmeidigkeit ein und ergeben ein solides, nicht aggressives Trinkgefühl.

Die Magnum-Version in Holzkiste ist darauf ausgelegt, die Flasche zu besonderen Anlässen zu teilen oder als Geschenk; das größere Volumen fördert ein langsameres Öffnen und eine harmonischere Entfaltung nach dem Öffnen. Es empfiehlt sich, bei moderater Temperatur zu servieren und zu herzhaften Speisen wie Braten, geschmorten Gerichten und gereiftem Käse zu kombinieren. Sie eignet sich sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine kurze Lagerung im Keller, um manche Ecken zu glätten. Eine praktische, charaktervolle Wahl für Liebhaber intensiver, ausgewogener Weine.

Das Weingut

Pasqua Vigneti e Cantine – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Pasqua Vigneti e Cantine.

Azienda vinicola veronese a conduzione familiare con un ampio portafoglio di vini veneti e linee internazionali, nota per l’attenzione a innovazione, sostenibilità e comunicazione artistica.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1925

Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Croatina, Garganega, Pinot Bianco, Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Grigio

Azienda fondata nel 1925 e ancora a guida familiare. Sede e attività centrate nella provincia di Verona (Veneto). Fatti e cifre (2024): giro d’affari indicato nel profilo aziendale e 12,8 milioni di bottiglie vendute. Forte vocazione all’export: mercati presidiati oltre 70 e alta incidenza delle vendite estere. Linee iconiche legate alla Valpolicella (Amarone, Ripasso) affiancate da vini bianchi e rosé moderni.

Alle Weine kaufen von Pasqua Vigneti e Cantine Das Weingut Pasqua Vigneti e Cantine

Geschichte des Weinguts

Nata dall’attività dei fratelli Pasqua, la cantina si è sviluppata a partire dagli anni Venti nel territorio veronese e si è trasformata in un gruppo familiare con presenza internazionale. Il marchio ha progressivamente ampliato portafoglio e mercati, consolidando progetti territoriali (es. Cascina San Vincenzo) e iniziative culturali che hanno caratterizzato il percorso della famiglia fino al centenario celebrato nel 2025.

Produktionsphilosophie

Coniuga radici territoriali e sperimentazione: ricerca enologica, sperimentazione varietale e attenzione alla sostenibilità convivono con progetti di mecenatismo e comunicazione artistica. L’azienda dichiara investimenti in efficientamento energetico, recupero acqua e pratiche agricole orientate alla biodiversità.

Terroir und Weinberge

Le vigne principali sono dislocate nel Veronese (Valpolicella, Valpantena e area Soave): frazioni e cru citati includono San Felice, Poiano, Mizzole, Montevegro e Monte Calvarina, con differenti esposizioni e suoli che esprimono la vocazione ai grandi vini della Valpolicella e ai bianchi veronesi.

Auszeichnungen

Wine Enthusiast – Innovator of the Year (2023); riconoscimenti e menzioni internazionali per i vini e le linee iconiche.