Amarone della Valpolicella DOCG - Pasqua 2019
Format: 75 cl
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Pasqua |
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Amarone della Valpolicella DOCG |
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Corvina, Rondinella, Molinara |
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2019 |
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15.0% |
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75 cl |
| Reife rote Früchte, Gewürze, Schokoladennoten | |
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Trocknung der Trauben, langsame Gärung |
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Veneto |
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Valpolicella |
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Italien |
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Stillroter Wein |
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Mindestens 2 Jahre |
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Große Eichenfässer und Barriques |
| Intensives Rubinrot | |
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16-18°C |
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Von 5 bis 15 Jahren |
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Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse |
Amarone della Valpolicella DOCG - Pasqua entsteht im Herzen eines der bekanntesten Weinbaugebiete Venetiens, wo das Klima und der kalk-tonige Boden den Anbau von Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben begünstigen. Dieser Wein repräsentiert voll und ganz die Exzellenz der Region Valpolicella, dank der traditionellen Methode der Trocknung der Trauben, die Aromen und Zucker konzentriert, was Komplexität und Kraft verleiht.
Die Reifung erfolgt in Holzfässern, durchschnittlich 12 Monate, was dem Wein erlaubt, ein Bouquet voller Noten von reifen roten Früchten, Kirsche, Pflaume mit Akzenten von süßen Gewürzen, Kakao und Vanille zu entfalten. Am Gaumen präsentiert er sich warm, einhüllend und anhaltend, mit weichen und gut integrierten Tanninen. Perfekt zu rotem Fleisch, Schmorgerichten und gereiftem Käse, erzählt dieses Amarone die Leidenschaft und Tradition von Pasqua und bietet ein intensives und raffiniertes sensorisches Erlebnis.