Amarone della Valpolicella - Linea I Classici - Zeni 2022
ZeniCorvina, Corvinone, Rondinella · Amarone della Valpolicella DOCG Classico · 75 cl · 2022
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Zeni |
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Amarone della Valpolicella DOCG Classico |
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Corvina, Corvinone, Rondinella |
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2022 |
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16.0% |
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75 cl |
| Intensiv, fruchtig; gekochte Früchte, Gewürze | |
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Appassimento 2 Monate; traditionelle Gärung; Maische 2–3 Wochen |
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Venetien |
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Valpolicella Classica (Hügeln nördlich von Verona) |
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Italien |
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Rotwein |
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Ausbau in Eiche 2-3 Jahre |
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Eichenfass 50 hl |
| Intensives Rubinrot | |
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17–19°C |
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Ab dem dritten Jahr nach Abfüllung trinken |
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Rotes Fleisch, Schmorgerichte, Wild, gereifte Käse; Meditationswein |
Er eignet sich gut zu kräftigen Fleischgerichten, Braten, Schmorfleisch und gereiftem Käse, ebenso als Begleiter zu Pilzgerichten und Wild in der kühleren Jahreszeit. Empfohlen wird eine mäßige Serviertemperatur und für diejenigen, die es bevorzugen, eine kurze Sauerstoffzufuhr vor dem Genuss, um die Aromen zu öffnen. Ein Etikett, das die Tradition von Zeni in der Kategorie körperreicher Rotweine repräsentiert, geeignet für sofortigen Genuss oder eine moderate Entwicklung im Keller.
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