Amarone Valpolicella cl. Superiore DOC - Quintarelli 2022

Quintarelli

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Format: 75 cl

-13%

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Technische Information

Hersteller	Quintarelli
Name	Amarone della Valpolicella DOCG
Vielfalt	Corvina, Rondinella, Molinara
Jahr	2022
Gradation	16.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, Noten von Kirsche und Pflaume
Weinbereitung	Trocknung der Trauben, langsame Gärung
Region	Veneto
Produktionsbereich	Valpolicella
Land	Italien
Typ	Stillroter Wein
Reifung	Mindestens 2 Jahre
Fassart	Große und kleine Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10-15 Jahren trinken
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

L'Amarone della Valpolicella Classico Superiore DOC di Quintarelli è un capolavoro enologico che esprime al meglio la tradizione e il savoir-faire della celebre cantina veronese. Questo vino straordinario è ottenuto da uve selezionate, lasciate appassire per mesi al fine di concentrare gli aromi e i sapori. Il risultato è un Amarone di grande complessità e struttura.

Il colore è un intenso rosso rubino con riflessi granati. Al naso si delineano profumi complessi e avvolgenti, con note di frutta matura, come ciliegia nera e prugna, seguite da sentori di spezie dolci, tabacco, cacao e sfumature di erbe aromatiche e cuoio. In bocca, l'Amarone di Quintarelli si distingue per la sua ricchezza e pienezza. La struttura robusta è ben bilanciata da una sorprendente freschezza e da tannini eleganti e vellutati.

Il lungo affinamento in botti di rovere conferisce a questo vino una profondità e una sofisticazione straordinarie, rendendolo perfetto per accompagnare piatti complessi e saporiti, come i brasati, la selvaggina e i formaggi stagionati. Ottimo anche come vino da meditazione, questo Amarone è un'esplosione di sapori che rapisce i sensi, un must per gli appassionati e i collezionisti.

Das Weingut

Azienda Agricola Giuseppe Quintarelli – Weingut in Veneto (Valpolicella)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Azienda Agricola Giuseppe Quintarelli.

Historisches Weingut aus der Valpolicella (Veneto), berühmt für seine Amarone und Recioto: Familienbetrieb, traditionelle Arbeitsweise und Einsatz der Appassimento-Technik.

Region: Veneto (Valpolicella)

Land: Italia

Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Garganega

Renommiert für den Amarone della Valpolicella und den klassischen Recioto. Traditionelle Anwendung der Appassimento-Methode und langjährige handwerkliche Praxis im Weingut. Konservative Qualitätspolitik: Deklassierung einiger Jahrgänge/Weine zur Wahrung des Standards. Familienbetrieb mit ausgeprägter regionaler Identität; ikonische Namen wie 'Rosso del Bepi' und 'Alzero' gehören zum Sortiment. Auf dem internationalen Markt sehr begehrte Weine.

Alle Weine kaufen von Azienda Agricola Giuseppe Quintarelli Das Weingut Azienda Agricola Giuseppe Quintarelli

Geschichte des Weinguts

Das Unternehmen entstand als Familienbetrieb in der Valpolicella classica; die Persönlichkeit von Giuseppe Quintarelli hat das Weingut durch die handwerkliche Sorgfalt bei der Vinifikation und die strenge Auswahl der Trauben zu internationaler Bekanntheit geführt. Die Produktion blieb im Laufe der Jahre in Familienhand, und Bepis Wirken wird vielfach als zentral für den Ruf des Weinguts angesehen.

Produktionsphilosophie

Traditionelles Vorgehen, das auf der manuellen Selektion der Trauben, der Trocknung der Trauben für Weintypen wie Amarone und Recioto sowie einer vorsichtigen Qualitätspolitik beruht, die in manchen Fällen dazu führt, Weine herabzustufen, wenn sie nicht dem Anspruch des Spitzenetiketts genügen. Große Aufmerksamkeit gilt Tradition und dem regionalen Charakter der Weine.

Terroir und Weinberge

Das Weingut ist in der klassischen Zone der Valpolicella im Gebiet von Negrar/Verona verwurzelt, einer Gegend, die für ihre autochthonen Rebsorten und die bei den typischen lokalen Erzeugnissen eingesetzten Appassimento-Techniken bekannt ist.