Quintarelli

Alzero Cabernet Veneto IGT 2016 - Quintarelli

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Format: 75 cl

-15%


Empfohlener Preis: 339,14 €
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Technische Information
Hersteller Quintarelli
Name Veneto IGT
Vielfalt Cabernet Sauvignon
Gradation 16.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von roten Früchten, Gewürzen, Vanille
Weinbereitung Stahlfermentation, Reifung im Holz
Region Venetien
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Mindestens 12 Monate
Fassart Eichenfässer
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 10 Jahren nach der Lese
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Der Alzero Cabernet Veneto IGT 2016, hergestellt vom renommierten Weingut Quintarelli, ist ein Wein von außergewöhnlicher Qualität, der die hohe Kunst der italienischen Weinherstellung widerspiegelt. Hergestellt aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot Trauben, die in den fruchtbaren Böden Venetos angebaut werden, zeigt dieser Wein einen einzigartigen Weinherstellungsprozess, der eine lange Mazeration und eine mehrjährige Reifung in Barriques umfasst.

Visuell präsentiert sich der Wein in einer intensiven, fast undurchdringlichen Rotfarbe. In der Nase zeichnet er sich durch ein komplexes und tiefes Bouquet aus, reich an Noten von reifen roten Früchten, Schokolade, Vanille und einem Hauch von Tabak, die aus seiner Holzreifung stammen. Am Gaumen bietet der Alzero Cabernet eine robuste, aber harmonische Struktur mit gut integrierten Tanninen und einem langen, angenehmen Nachhall, der die Qualität und Sorgfalt in der Produktion widerspiegelt.

Dieser Wein ist ideal in Kombination mit roten Fleischgerichten, Wild und gereiften Käsesorten und eignet sich auch hervorragend als Meditationswein. Eine Flasche Alzero Cabernet Veneto IGT 2016 ist eine ausgezeichnete Wahl für Kenner, die ein Verkostungserlebnis mit großem Charakter und Komplexität suchen.


Das Weingut

Azienda Agricola Giuseppe Quintarelli – Weingut in Veneto (Valpolicella)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Azienda Agricola Giuseppe Quintarelli.

Historisches Weingut aus der Valpolicella (Veneto), berühmt für seine Amarone und Recioto: Familienbetrieb, traditionelle Arbeitsweise und Einsatz der Appassimento-Technik.
Region: Veneto (Valpolicella)
Land: Italia
Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Garganega
Renommiert für den Amarone della Valpolicella und den klassischen Recioto. Traditionelle Anwendung der Appassimento-Methode und langjährige handwerkliche Praxis im Weingut. Konservative Qualitätspolitik: Deklassierung einiger Jahrgänge/Weine zur Wahrung des Standards. Familienbetrieb mit ausgeprägter regionaler Identität; ikonische Namen wie 'Rosso del Bepi' und 'Alzero' gehören zum Sortiment. Auf dem internationalen Markt sehr begehrte Weine.
Geschichte des Weinguts
Das Unternehmen entstand als Familienbetrieb in der Valpolicella classica; die Persönlichkeit von Giuseppe Quintarelli hat das Weingut durch die handwerkliche Sorgfalt bei der Vinifikation und die strenge Auswahl der Trauben zu internationaler Bekanntheit geführt. Die Produktion blieb im Laufe der Jahre in Familienhand, und Bepis Wirken wird vielfach als zentral für den Ruf des Weinguts angesehen.
Produktionsphilosophie
Traditionelles Vorgehen, das auf der manuellen Selektion der Trauben, der Trocknung der Trauben für Weintypen wie Amarone und Recioto sowie einer vorsichtigen Qualitätspolitik beruht, die in manchen Fällen dazu führt, Weine herabzustufen, wenn sie nicht dem Anspruch des Spitzenetiketts genügen. Große Aufmerksamkeit gilt Tradition und dem regionalen Charakter der Weine.
Terroir und Weinberge
Das Weingut ist in der klassischen Zone der Valpolicella im Gebiet von Negrar/Verona verwurzelt, einer Gegend, die für ihre autochthonen Rebsorten und die bei den typischen lokalen Erzeugnissen eingesetzten Appassimento-Techniken bekannt ist.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage