Anjou Blanc Sec Franc de Pied - Domaine Drost
Anjou Blanc Sec Franc de Pied - Domaine Drost

Anjou Blanc Sec Franc de Pied - Domaine Drost

Domaine Drost
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Format: 75 cl

-18%
94,37 €
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Technische Information
Hersteller Domaine Drost
Name Anjou Blanc Sec
Vielfalt Chenin Blanc
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Frisch, fruchtig, Noten von Apfel und Zitrusfrüchten
Weinbereitung Gärung im Edelstahltank
Region Loire
Produktionsbereich Anjou
Land Frankreich
Typ Trockener Weißwein
Reifung 18 Monate
Fassart Zement-Eier
Farbe Weiß
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Jung, innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung Fisch, Schalentiere, Frischkäse

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Dieser exquisite Weißwein wird im Herzen des Loire-Tals in Frankreich von der renommierten Kellerei Domaine Drost produziert. Bekannt für seine Eleganz und Raffinesse, wird der Anjou Blanc Sec Franc de Pied hauptsächlich aus Chenin Blanc Trauben gewonnen, die auf den kalkhaltigen und lehmigen Böden der Region angebaut werden.

In der Nase offenbart der Wein ein faszinierendes Bouquet von Aromen: Noten von Fruchtfleischfrüchten wie Apfel und Birne verschmelzen mit floralen Nuancen und einem zarten Hauch von Mineralität. Am Gaumen steht die Frische im Mittelpunkt, dank einer lebendigen Säure, die die mittlere Struktur und Cremigkeit des Schlucks perfekt ausbalanciert.

Ideal bei einer Temperatur von 8-10 °C zu servieren, begleitet er hervorragend delikate Fischgerichte, Meeresfrüchte und eignet sich als Aperitif. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch ideal zur Begleitung von frischem Ziegenkäse oder Sommer-Salaten.

Ein ausgezeichnetes Beispiel für Anjou Blanc, das die Typizität des Terroirs und das önologische Können des Domaine Drost verkörpert. Ideal für Weinliebhaber, die einen eleganten und frischen Wein suchen, der ein angenehm harmonisches Trinkerlebnis bietet.

Das Weingut

Domaine Drost – Weingut in Anjou (Vallée de la Loire / Anjou-Saumur)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Drost.

Weingut aus Anjou (Loiretal), geführt von Nils und Ombretta Drost, mit Schwerpunkt auf Chenin Blanc sowie auf biologischen und biodynamischen Anbaumethoden.
Region: Anjou (Vallée de la Loire / Anjou-Saumur)
Land: Francia
Rebsorten: Chenin Blanc, Cabernet Sauvignon
Weingut, das Chenin Blanc als emblematische Rebsorte in den Mittelpunkt stellt. Zertifizierungen: Ecocert / Eurofeuille und Demeter Terroir: Corniche Angevine auf paläozoischem Untergrund Praktiken im Weinberg: Doppel-Guyot-Erziehung, Handlese, gezielte Maßnahmen zur Förderung der Biodiversität Moderne Kellertechniken: Einsatz von Betoneiern, Amphoren und großen Foudres
Alle Weine kaufen von Domaine Drost Das Weingut Domaine Drost
Geschichte des Weinguts
Nils und Ombretta Drost suchten seit 2019 nach ihrem Anbauort und übernahmen 2021 das Weingut von Catherine und Philippe Delesvaux. Der neue Kurs zielt darauf ab, die trockenen chenin der Region hervorzuheben, während zugleich die biodynamische Tradition des Gebiets bewahrt wird.
Produktionsphilosophie
Auf Biodiversität und regenerativen Weinbau ausgerichtete Produktion: zertifizierte biologische Praktiken und biodynamische Praktiken, Handlese, moderater Einsatz von Schwefel und Kupfer, biodynamische Präparate sowie Erprobung unkonventioneller Ausbaugefäße. Das erklärte Ziel ist, dem Weinberg sein Gleichgewicht zurückzugeben und dem Terroir Raum zur Entfaltung mit mineralischen und floralen Profilen zu geben.
Terroir und Weinberge
Der Weinberg liegt an der Corniche Angevine in Saint-Aubin-de-Luigné und gehört zum Armorikanischen Massiv; die Böden bestehen aus sandigen und karbonischen Schiefern, Quarz und weiteren paläozoischen Gesteinsformationen. Das Klima profitiert von einem Übergangseinfluss zwischen dem Ozean und dem Loiretal, oft beschrieben als eine „angevinische Milde“.

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