Anjou Rouge - Les Coteaux D'Ardenay - Patrick Baudouin

Patrick Baudouin

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Format: 75 cl

-9%

41,39 €

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Technische Information

Hersteller	Patrick Baudouin
Name	Anjou Rouge
Vielfalt	Cabernet Franc
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, krautige Noten
Weinbereitung	Traditionelle Gärung im Stahl
Region	Loire
Produktionsbereich	Anjou
Land	Frankreich
Typ	Rotwein
Reifung	Einige Monate in Eichenfässern
Fassart	Französische Eiche
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Descrizione

Der Anjou Rouge "Les Coteaux D'Ardenay" vom Weingut Patrick Baudouin ist ein Rotwein, der das einzigartige Terroir des Loire-Tals mit Eleganz zum Ausdruck bringt. Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen und umweltfreundlichen Verarbeitung, da Patrick Baudouin für sein Engagement in der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft bekannt ist.

Die Farbe dieses Anjou Rouge ist ein tiefes, einladend leuchtendes Rot. In der Nase zeichnet er sich durch seine Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume aus, mit einem leichten Hauch von Gewürzen und einer subtilen Präsenz von erdigen Aromen, die seine Herkunft und die Art des Bodens, auf dem die Reben angebaut werden, widerspiegeln.

Am Gaumen präsentiert sich "Les Coteaux D'Ardenay" mit einer ausgewogenen Struktur, wobei Säure und Tannine harmonisch miteinander verschmelzen. Der Geschmack ist anhaltend, mit einem Nachgeschmack, der zu einem weiteren Schluck einlädt, wodurch er zu einem idealen Begleiter für Gerichte mit rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse wird.

Dieser Wein erzählt nicht nur eine Geschichte von Leidenschaft und Hingabe, sondern stellt auch eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen dar, die einen authentischen und charaktervollen französischen Rotwein suchen.

Das Weingut

Domaine Patrick Baudouin – Weingut in Anjou, Valle della Loira

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Patrick Baudouin.

Weingut aus Anjou (Loiretal), spezialisiert auf Chenin Blanc; Weinberge im "Anjou noir" auf schiefrigen Böden und in biologischer Bewirtschaftung; Produktion trockener und liquoreux Weißweine sowie einiger Rotweine aus Cabernet.

Region: Anjou, Valle della Loira

Land: Francia

Gegründet: 1920

Rebsorten: Chenin Blanc, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Weinberge auf 13 Hektar im 'Anjou noir' mit schieferhaltigen und vulkanischen Böden. Spezialisiert auf Chenin Blanc mit Cuvées aus Savennières, Coteaux du Layon und Quarts de Chaume. Einsatz biologischer Anbaumethoden / zertifizierte biologische Produktion. Handlese und handwerkliche Vinifikation mit langem Ausbau.

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Geschichte des Weinguts

Es handelt sich um ein familiengeführtes Weingut mit Wurzeln, die bis 1920 zurückreichen, und einer Verbindung zur Familie Juby. Patrick Baudouin hat den Betrieb Ende des 20. Jahrhunderts neu belebt, die Bekanntheit des Weinguts gesteigert und Anfang der 2000er die Umstellung auf biologischen Anbau eingeleitet. Im Laufe der Jahre hat sich das Weingut durch Chenin-Weine und durch eine den Boden und das Terroir respektierende Weinbaupraxis einen Namen gemacht.

Produktionsphilosophie

Den Terroircharakter durch sorgfältige Bodenbearbeitung, Handlese und handwerkliche Vinifikation mit langem Ausbau betonen; chemische Eingriffe reduzieren und biologische Praktiken fördern, um expressive, standorttypische Weine zu erzielen, mit besonderer Sorgfalt für den Chenin.

Terroir und Weinberge

Weinberge in der Region Anjou im Loiretal; Böden aus Schiefer, Sandstein und Vulkanasche. Das Weingut arbeitet mit Appellationen wie Anjou, Anjou-Villages, Savennières, Coteaux-du-Layon und Quarts-de-Chaume.