Ceretto

Asti DOCG Spumante - I Vignaioli Di Santo Stefano - Ceretto

Name: Asti DOCG Spumante - I Vignaioli Di Santo Stefano - Ceretto
Brand: Ceretto
SKU: CER-062
Price: 18.74 EUR
Availability: InStock

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Format: 75 cl

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18,74 €

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Technische Information

Hersteller	Ceretto
Name	Asti DOCG
Gradation	7.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Apfel, Pfirsich, weiße Blüten
Weinbereitung	Gärung im Autoklav
Restzucker	Hoch
Region	Piemont
Produktionsbereich	Provinz Asti
Land	Italien
Typ	Süßer Schaumwein
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Süßigkeiten, Dessert, Konditorei

Descrizione

Das Asti DOCG Spumante der Vignaioli di Santo Stefano, hergestellt vom renommierten Weingut Ceretto, präsentiert sich als ein exquisit repräsentatives Beispiel für piemontesische Schaumweine. Dieser süße Schaumwein fasziniert sofort mit seinem leuchtend strohgelben Farbe und seinem fein verwobenen Perlage, das elegant im Glas tanzt. In der Nase entfaltet sich ein aromatisches Bouquet, reich an Eindrücken von frischem Obst, insbesondere Äpfeln und Birnen, sowie zarten floralen Noten von Akazie und Jasmin, bereichert durch einen leichten Hauch von Honig. Am Gaumen bietet der Asti Spumante eine ausgewogene Süße, begleitet von einer lebhaften Säure, die Frische und Trinkbarkeit verleiht und ein harmonisches Gleichgewicht schafft, das zu einem weiteren Schluck einlädt. Raffiniert und festlich, ist dieser Wein ideal, um Desserts am Ende einer Mahlzeit zu begleiten oder als Aperitif genossen zu werden. Hergestellt aus Moscato-Trauben, die typisch für die Region sind, bietet er ein sensorisches Erlebnis, das das Können und die Leidenschaft des Weinguts Ceretto für Qualitätsweine widerspiegelt.

Das Weingut

Ceretto – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ceretto.

Piemontesisches Weingut mit Sitz in Alba, das Weine aus den Langhe (Barolo, Barbaresco, Nebbiolo) sowie typische Weißweine wie Arneis produziert; ein familiengeführter Betrieb, der auch für kulturelle und gastronomische Initiativen bekannt ist.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1937

Rebsorten: Nebbiolo, Arneis, Barbera, Dolcetto, Moscato

Familienweingut mit langjähriger Tradition in den Langhe Vorhandensein mehrerer Weingüter/Weinanwesen Umstellung auf biologischen Landbau und Nachhaltigkeit Im Weingut wird ein Ansatz mit minimalen Eingriffen verfolgt. Engagement in kulturellen und gastronomischen Projekten

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Geschichte des Weinguts

Familienweingut mit Wurzeln in den 1930er Jahren. Handel und Weinproduktion begannen mit Riccardo Ceretto und wurden von seinen Söhnen Bruno und Marcello weiterentwickelt, die in den 1960er Jahren Weinberge erwarben und verstärkt auf die Verbindung zum Terroir setzten. Die generationelle Kontinuität hat landwirtschaftliche Praktiken und das Weingut modernisiert, ohne die Aufmerksamkeit für das Terroir zu verlieren.

Produktionsphilosophie

Ausrichtung auf minimale Eingriffe und Respekt vor dem Terroir: Umstellung der Weinberge auf biologischen Anbau und Verringerung enologischer Eingriffe. Aufwertung des Gebiets und Einbindung in kulturelle und gastronomische Projekte.

Terroir und Weinberge

Langhe, Alba und angrenzende Gebiete des Piemont. Das Unternehmen betreibt mehrere Weingüter/Anwesen, die mit einzelnen, für die Langhe typischen Crus verbunden sind, und produziert außerdem Moscato in den Gebieten Roero und Santo Stefano.