Barbaresco DOCG Bernadot 2020 - Ceretto

Ceretto

Nebbiolo Barbaresco DOCG 75 cl

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Technische Information

Hersteller
Ceretto
Name
Barbaresco DOCG
Vielfalt
Nebbiolo
Gradation
14.5%
Format
75 cl
Aromenprofil
Rosen, Kirsche, Gewürze, Lakritz, erdige Noten
Weinbereitung
Stahlfermentation, lange Mazeration
Reifung
Mindestens 12 Monate im Holz, 9 Monate in der Flasche
Fassart
Große Eichenfässer
Farbe
Rubinrot mit granatroten Reflexen
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

Sprechen wir über Barbaresco DOCG Bernadot 2020 - Ceretto

Weitere Fragen

Der Barbaresco DOCG Bernadot 2020, hergestellt von der Kellerei Ceretto, ist ein außergewöhnlich eleganter und raffinierter Rotwein aus den renommierten Weinbergen des Piemont. Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Nebbiolo-Trauben, die mit traditionellen Techniken vinifiziert werden, um die sortentypischen Eigenschaften zu maximieren.

Der Barbaresco Bernadot 2020 präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot, das mit der Reifung zu Granatrot tendiert. In der Nase zeichnen sich komplexe und verführerische Noten von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und einem leichten Hauch von Eiche aus, dank der Reifung in Barriques. Im Mund offenbart der Wein eine robuste, aber harmonische Struktur mit fein gewebten Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang, der an Lakritz und feuchte Erde erinnert.

Ideal, um reiche Gerichte wie Schmorbraten, Braten und gereifte Käsesorten zu begleiten, verspricht der Barbaresco DOCG Bernadot 2020 von Ceretto, sich hervorragend im Keller zu entwickeln und weitere aromatische und geschmackliche Nuancen zu entfalten. Ein wahres Juwel für Liebhaber guten Weins, die ein Produkt von hoher Qualität mit großem Alterungspotenzial suchen.

Das Weingut

Ceretto

PiemonteItaliaSeit 1937

Piemontesisches Weingut mit Sitz in Alba, das Weine aus den Langhe (Barolo, Barbaresco, Nebbiolo) sowie typische Weißweine wie Arneis produziert; ein familiengeführter Betrieb, der auch für kulturelle und gastronomische Initiativen bekannt ist.
Rebsorten
Nebbiolo, Arneis, Barbera, Dolcetto, Moscato
  • Familienweingut mit langjähriger Tradition in den Langhe
  • Vorhandensein mehrerer Weingüter/Weinanwesen
  • Umstellung auf biologischen Landbau und Nachhaltigkeit
  • Im Weingut wird ein Ansatz mit minimalen Eingriffen verfolgt.
  • Engagement in kulturellen und gastronomischen Projekten
Die Geschichte
Familienweingut mit Wurzeln in den 1930er Jahren. Handel und Weinproduktion begannen mit Riccardo Ceretto und wurden von seinen Söhnen Bruno und Marcello weiterentwickelt, die in den 1960er Jahren Weinberge erwarben und verstärkt auf die Verbindung zum Terroir setzten. Die generationelle Kontinuität hat landwirtschaftliche Praktiken und das Weingut modernisiert, ohne die Aufmerksamkeit für das Terroir zu verlieren.
Produktionsphilosophie
Ausrichtung auf minimale Eingriffe und Respekt vor dem Terroir: Umstellung der Weinberge auf biologischen Anbau und Verringerung enologischer Eingriffe. Aufwertung des Gebiets und Einbindung in kulturelle und gastronomische Projekte.
Terroir und Weinberge
Langhe, Alba und angrenzende Gebiete des Piemont. Das Unternehmen betreibt mehrere Weingüter/Anwesen, die mit einzelnen, für die Langhe typischen Crus verbunden sind, und produziert außerdem Moscato in den Gebieten Roero und Santo Stefano.