Barbaresco DOCG - Cinquantotto - Cossetti Clemente

Cossetti Clemente

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Format: 75 cl

-18%

30,06 €

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Technische Information

Hersteller	Cossetti Clemente
Name	Barbaresco DOCG
Vielfalt	Nebbiolo
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Rose, Kirsche, Gewürzen, Lakritz
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Piemont
Produktionsbereich	Langhe, Provinz Cuneo
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 24 Monate, davon 9 im Holz
Fassart	Große Eichenfässer
Farbe	Granatrot
Serviertemperatur	18-20°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10-15 Jahren trinken
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Der Barbaresco DOCG "Cinquantotto" von Cossetti Clemente repräsentiert einen herausragenden Ausdruck der piemontesischen Weinbaukunst, insbesondere des edlen Nebbiolo-Trauben. Dieser Wein wird nach den strengen Richtlinien der Denominazione di Origine Controllata e Garantita hergestellt, die seine Authentizität und überragende Qualität zertifizieren.

Das Weingut Cossetti Clemente, im Herzen des Piemont gelegen, ist bekannt für seine Hingabe bei der Herstellung von Weinen, die das Terroir ihrer Herkunft präzise widerspiegeln. Der "Cinquantotto" ist eine Hommage an die lokale Weintradition und bietet einen Wein von großartiger Struktur und Komplexität.

Im Glas präsentiert sich der Barbaresco "Cinquantotto" in einer intensiven granatroten Farbe mit orangenen Reflexen, die typisch für gereifte Weine sind. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen, Kaffee und einem leichten Hauch von Vanille, der von der Reifung im Holz herrührt.

Am Gaumen zeigt der Wein eine ausgezeichnete Struktur und ein raffiniertes Gleichgewicht zwischen kraftvollen, aber eleganten Tanninen, lebhafter Säure und einem langen, anhaltenden Abgang, der Anklänge von Kirsche und Gewürzen zurücklässt. Es wird empfohlen, den Wein mindestens eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren, um seine Qualitäten zu betonen.

Der Barbaresco "Cinquantotto" von Cossetti Clemente ist ideal, um reichhaltige Gerichte wie Schmorbraten, Wild und gereifte Käsesorten zu begleiten. Er kann sofort genossen werden oder gelagert werden, um weitere Nuancen von Geschmack und Aroma zu entfalten.

Das Weingut

Cossetti Clemente & Figli – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cossetti Clemente & Figli.

Familiengeführtes Weingut aus dem Piemont, im Monferrato verwurzelt, das stille, perlende und Schaumweine produziert und ein Sortiment bietet, das von Barolo und Barbaresco bis zu Moscato d'Asti und Gavi reicht.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1891

Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Moscato Bianco, Cortese, Grignolino, Ruchè, Albarossa

Familienweingut mit dokumentierten Ursprüngen seit 1891 Weinberge in der Gemeinde Castelnuovo Belbo Produktpalette: Barolo, Barbaresco, Barbera d'Asti, Moscato d'Asti, Gavi, Nizza DOCG Wichtige Auszeichnungen Zertifizierung/Engagement für Nachhaltigkeit und Veröffentlichung eines Nachhaltigkeitsberichts

Alle Weine kaufen von Cossetti Clemente & Figli Das Weingut Cossetti Clemente & Figli

Geschichte des Weinguts

Die Familie Cossetti ist seit Generationen im Weinbau des Piemont präsent: Die unternehmerische Tätigkeit wird auf den Übergang vom landwirtschaftlichen Betrieb zum Weingut im Jahr 1891 zurückgeführt. Heute ist die Familienführung an die nachfolgenden Generationen übergegangen, die die Produktionstradition des Monferrato bewahrt und zugleich moderne Techniken sowie die internationale Vermarktung integriert haben.

Produktionsphilosophie

Das Streben nach dem Ausdruck des Terroirs durch ein Gleichgewicht von Tradition und Innovation, Weinbergspflege und Augenmerk auf die Qualität der Trauben, mit einem Ansatz, der auch die betriebliche Nachhaltigkeit berücksichtigt.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen in der Gemeinde Castelnuovo Belbo, im Herzen des Monferrato. Das Weingut produziert Weine in den Herkunftsbezeichnungen des Piemont, darunter Gebiete wie Asti, Alba, Nizza und die Gavi‑Zone, und spiegelt die Vielfalt der Mikroterroirs der Region wider.

Auszeichnungen

Nationale und internationale Anerkennungen: Zu den vom Unternehmen aufgeführten Preisen und Ehrungen zählen Tre Bicchieri für einige Etiketten Nizza DOCG, Auszeichnungen für das Preis‑Leistungs‑Verhältnis in Berebene für verschiedene Jahrgänge sowie positive Bewertungen in Publikationen wie Decanter und in anderen Fachpublikationen; das Unternehmen führt zudem zahlreiche Erwähnungen und über die Jahre erzielte Punktzahlen auf.