Barbaresco DOCG - Gallina - Magnum - Oddero 2021

Der Barbaresco DOCG - Gallina - Magnum - Oddero ist eine prestigeträchtige Auswahl an Barbaresco, hergestellt vom Weingut Oddero, einer der historischen Realitäten des Piemont, deren Wurzeln bis ins 18. Jahrhundert zurückreichen. Das Weingut Oddero zeichnet sich durch sein Engagement für die Herstellung von Weinen aus, die die tiefe Verbundenheit mit der Langhe-Region zum Ausdruck bringen und Tradition und Innovation verbinden.

Der Weinberg „Gallina“ in der Gemeinde Neive ist für die außergewöhnliche Qualität der dort angebauten Nebbiolo-Trauben bekannt und trägt zur Herstellung von Barbaresco von großer Eleganz und Komplexität bei. Die Wahl des Magnum-Formats zeigt die Aufmerksamkeit des Weinguts Oddero für die Aufwertung des Weins und sein Alterungspotenzial.

Optisch hat der Barbaresco Gallina Magnum von Oddero eine leuchtend granatrote Farbe mit Reflexen, die mit zunehmendem Alter ins Orange tendieren. In der Nase drückt der Wein ein intensives und komplexes aromatisches Bouquet aus, mit Noten von reifen roten Früchten, getrockneten Blumen, Gewürzen und Nuancen von Leder und Tabak, die die elegante Reifung in Holz und den Reichtum des Nebbiolo widerspiegeln.

Im Mund zeigt der Wein eine solide Struktur, unterstützt von fein verwobenen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die ihm Frische verleiht und eine lange Entwicklung im Laufe der Zeit garantiert. Die Aromen stehen im Einklang mit den Geruchsempfindungen und entwickeln sich zu einem langen und anhaltenden Abgang mit einer angenehmen Komplexität, die zum Nachdenken über die Tiefe des Weins einlädt.

Der Barbaresco DOCG Gallina - Magnum aus Oddero passt ideal zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild, Gerichten auf Trüffelbasis und gereiftem Käse und ist auch ein Meditationswein, der von der weiteren Reifung in der Flasche profitiert und neue Nuancen und Tiefe offenbart.