Barbera d'Alba DOC - Bric Cenciurio

Name: Barbera d'Alba DOC - Bric Cenciurio
Brand: Bric Cenciurio
SKU: gabe-0013B
Price: 17.57 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.0 (2 reviews)

Bric Cenciurio

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Bric Cenciurio
Name	Barbera d'Alba DOC
Vielfalt	Barbera
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, Vanillenoten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Piemont
Produktionsbereich	Alba und Umgebung
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	6-12 Monate
Fassart	Große Eichenfässer oder Tonneaux
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	2-5 Jahre
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse, würzige Gerichte

Descrizione

La Barbera d'Alba DOC Bric Cenciurio entsteht im Herzen der Langhe, einer Region, die berühmt ist für ihre außergewöhnliche Weinbautradition im Piemont. Dieser Wein wird aus der gleichnamigen Rebsorte Barbera gewonnen, die auf kalkhaltigen Lehmböden angebaut wird, welche dem Endprodukt Struktur und Frische verleihen. Die Reifung erfolgt typischerweise in Eichenfässern, die den Wein mit feinen würzigen Noten und einem eleganten Gleichgewicht zwischen Säure und Geschmeidigkeit bereichern.

Im Glas zeigt er sich in intensiv rubinroter Farbe, begleitet von lebendigen Düften reifer roter Früchte wie Kirsche und Pflaume, zusammen mit balsamischen Anklängen und einer leichten vanilligen Nuance. Am Gaumen ist er umhüllend, mit guter Persistenz und weichen Tanninen, die Harmonie und Trinkbarkeit fördern.

Perfekt zu Fleischgerichten, kräftigen ersten Gängen und gereiftem Käse, stellt er ein perfektes Beispiel für die Eleganz und den typischen Charakter der Barbera d'Alba dar.

Das Weingut

Bric Cenciurio – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Bric Cenciurio.

Piemonteser Familienweingut mit Weinbergen in den Langhe und im Roero, bekannt für die Produktion von Barolo, Roero Arneis sowie einer Palette an Weiß-, Rot- und Schaumweinen.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1990

Rebsorten: Nebbiolo, Arneis, Barbera, Pinot Nero, Chardonnay, Riesling (Riesling Renano), Timorasso, Dolcetto, Freisa, Brachetto del Roero, Cabernet Sauvignon

Herstellung von Barolo DOCG sowie einer breiten Auswahl regionaler Weine. Weinberge verteilt zwischen Barolo, Castellinaldo und Magliano Alfieri; der Name geht auf den Hügel Bric Cenciurio im Roero zurück. Weinbaulicher Ansatz, der auf Biodiversität und auf die Begrenzung synthetischer Produkte ausgerichtet ist. Angebot, das sowohl stille Weine als auch Schaumweine nach Metodo Martinotti und Metodo Classico sowie Destillate wie Grappa umfasst.

Alle Weine kaufen von Bric Cenciurio Das Weingut Bric Cenciurio

Geschichte des Weinguts

Das Weingut entstand aus dem Zusammenschluss der Familiengrundstücke rund um den historischen Weinberg „Bric Cenciurio“. Die Tätigkeit wurde Anfang der 1990er Jahre von Franco Pittatore und seinem Schwager Carlo Sacchetto begonnen und wird heute von deren Angehörigen fortgeführt, die die Weinberge in Barolo, Castellinaldo und Magliano Alfieri bewirtschaften.

Produktionsphilosophie

Produktion in menschlichem Maßstab: manuelle Pflege im Weinberg, Reduzierung des Einsatzes synthetischer Chemikalien, Erhalt der Biodiversität und Respekt vor den natürlichen Reifezeiten der Trauben. Im Weinkeller werden Vinifikationen bevorzugt, die die Ausdruckskraft der Rebsorte und des Terroirs bewahren.

Terroir und Weinberge

Sitz in Barolo mit Weinbergen, die sich zwischen der Gemeinde Barolo und Roero-Gebieten wie Castellinaldo und Magliano Alfieri erstrecken. Der Name leitet sich von einer historischen Lage im Roero ab, einer Gegend, die von Mergelböden und Mikroklimata geprägt ist, wie sie für Langhe und Roero typisch sind.

Auszeichnungen

Anerkennungen und Erwähnungen in Fachpublikationen und -portalen; die Rubrik 'Premi' der offiziellen Website verweist auf zugehörige Nennungen und Dokumente.