Barbera d'Alba DOC - Cascina Fontana 2022

Name: Barbera d'Alba DOC - Cascina Fontana
Brand: Cascina Fontana
SKU: GIU-10156
Price: 22.63 EUR
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Cascina Fontana

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100% Barbera · Barbera d'Alba DOC · 75 cl · 2022

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Technische Information

Hersteller	Cascina Fontana
Name	Barbera d'Alba DOC
Vielfalt	100% Barbera
Jahr	2022
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rosen, Kirsche, Waldbeeren, Graphit, Gewürze
Weinbereitung	Vergärung; Ausbau in gebrauchten Barriques und Zementtanks
Region	Piemont
Produktionsbereich	Barolo-Gebiet (Perno, Monforte d'Alba)
Land	Italien
Typ	Roter Tischwein trocken
Reifung	Reifung in Barriques und Zement; mind. 6 Monate Flaschenreife
Fassart	Gebrauchte Barriques und Zementtanks
Farbe	Tief rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Jetzt trinken; verbessert sich bis zu 10+ Jahren
Paarung	Antipasti, Wurstwaren, Pasta, Braten, gereifte Käse

Descrizione

Der Barbera d'Alba DOC von Cascina Fontana zeigt den Barbera-Typus in der Denomination Alba. Er erscheint in lebhaftem Rubinrot mit violetten Reflexen; in der Nase ist ein Bild von roten und schwarzen Waldfrüchten erkennbar, mit Noten von Kirsche und Pflaume, begleitet von dezenten kräuterigen und leichten Gewürzanklängen. Die olfaktorische Intensität ist zurückhaltend und facettenreich, mit frischer Ausprägung, die seine Direktheit prägt.

Am Gaumen tendiert der Wein zu einer salzigen, leicht fließenden Trinkigkeit, gestützt von frischer Säure und weichen Tanninen; der Körper ist mittel und das geschmackliche Ergebnis bleibt ausgewogen, mit fruchtigen Rückgriffen und einem sauberen Abgang. Er passt unkompliziert zu Alltagsgerichten wie Suppen, Pasta mit Sauce, hellem Fleisch und Aufschnitt; er kann mittelgereifte Käse begleiten. Bei kühler Keller- bzw. Trinktemperatur servieren und innerhalb weniger Jahre trinken, um die Lebendigkeit zu erhalten. Empfohlen für diejenigen, die einen regionalen, vielseitigen und leicht zugänglichen Rotwein suchen.

Das Weingut

Cascina Fontana – Weingut in Piemont — Region der Langhe (Barolo/Alba). ([cascinafontana.com](https://www.cascinafontana.com/))

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cascina Fontana.

Kleiner familiengeführter Weinbetrieb in Perno (Monforte d'Alba), der Dolcetto d'Alba DOC, Barbera, Nebbiolo und Freisa produziert; 7 Hektar eigene Weinberge. ([cascinafontana.com](https://www.cascinafontana.com/language/en-US/Azienda))

Region: Piemont — Region der Langhe (Barolo/Alba). ([cascinafontana.com](https://www.cascinafontana.com/))

Land: Italien. ([cascinafontana.com](https://www.cascinafontana.com/))

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Fontana baut seit mindestens sechs Generationen Trauben an und stellt Wein her; heute sind Mario und Luisa Fontana die Eigentümer. ([cascinafontana.com](https://www.cascinafontana.com/))

Produktionsphilosophie

Traditioneller, terroirbezogener Ansatz: Herstellung 'ehrlicher' Weine als Ausdruck der Langhe mit Aufmerksamkeit für Jahreszeiten, Gleichgewicht und Geduld im Weinmachen. ([cascinafontana.com](https://www.cascinafontana.com/))

Terroir und Weinberge

Ort Perno, Gemeinde Monforte d'Alba (Le Langhe). Eigentümer-Rebflächen in den Gemeinden Castiglione Falletto, La Morra, Sinio und Monforte d'Alba. ([cascinafontana.com](https://www.cascinafontana.com/language/en-US/Azienda))