Freisa Langhe DOC - Cascina Fontana 2024

Name: Freisa Langhe DOC - Cascina Fontana
Brand: Cascina Fontana
SKU: GIU-9557
Price: 30.14 EUR
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Cascina Fontana

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100% Freisa · Langhe Freisa DOC · 75 cl · 2024

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Technische Information

Hersteller	Cascina Fontana
Name	Langhe Freisa DOC
Vielfalt	100% Freisa
Jahr	2024
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Himbeere, Brombeere, Sommerbeeren
Weinbereitung	Spontane Gärung in Tanks
Region	Piemont
Produktionsbereich	Perno, Monforte d'Alba
Land	Italien
Typ	Rot
Reifung	12 Monate in Fässern
Fassart	Fässer
Farbe	Intensives Rot mit violetten Nuancen
Serviertemperatur	16-18°C
Paarung	Vorspeisen, leichte Hauptgerichte; Süßes und Desserts

Descrizione

Der Freisa Langhe DOC von Cascina Fontana ist ein Rotwein, der den charakteristischen Ausdruck der auf dem Etikett genannten Rebsorte zeigt. Im Glas zeigt er eine lebhafte rubinrote Farbe; in der Nase treten Noten von kleinen roten Früchten, ein leichter floraler Hauch und dezente Gewürznuancen auf, ohne übertrieben zu wirken. Am Gaumen wirkt er frisch und ausgewogen, mit weichen Tanninen und einer leicht salzigen Struktur, die den Schluck auf lineare und angenehme Weise trägt und zum Trinken einlädt, ohne über die Lagerfähigkeit zu spekulieren.

Er eignet sich zu Alltagsgerichten und traditionellen Speisen: Wurstwaren, Pasta mit nicht zu komplexen Ragùs, hellem Fleisch und jungen Käsesorten. Serviertemperatur leicht gekühlt, etwa 16–18 °C, um Aromen und Frische zu betonen. Für eine unmittelbare Genusserfahrung empfiehlt sich der junge Genuss; wer eine dezente Entwicklung beobachten möchte, kann ihn über kurze Zeiträume probieren. Cascina Fontana liefert damit ein zurückhaltendes, gut erkennbares Beispiel der Angabe Freisa Langhe DOC.

Das Weingut

Cascina Fontana – Weingut in Piemont — Region der Langhe (Barolo/Alba). ([cascinafontana.com](https://www.cascinafontana.com/))

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cascina Fontana.

Kleiner familiengeführter Weinbetrieb in Perno (Monforte d'Alba), der Dolcetto d'Alba DOC, Barbera, Nebbiolo und Freisa produziert; 7 Hektar eigene Weinberge. ([cascinafontana.com](https://www.cascinafontana.com/language/en-US/Azienda))

Region: Piemont — Region der Langhe (Barolo/Alba). ([cascinafontana.com](https://www.cascinafontana.com/))

Land: Italien. ([cascinafontana.com](https://www.cascinafontana.com/))

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Fontana baut seit mindestens sechs Generationen Trauben an und stellt Wein her; heute sind Mario und Luisa Fontana die Eigentümer. ([cascinafontana.com](https://www.cascinafontana.com/))

Produktionsphilosophie

Traditioneller, terroirbezogener Ansatz: Herstellung 'ehrlicher' Weine als Ausdruck der Langhe mit Aufmerksamkeit für Jahreszeiten, Gleichgewicht und Geduld im Weinmachen. ([cascinafontana.com](https://www.cascinafontana.com/))

Terroir und Weinberge

Ort Perno, Gemeinde Monforte d'Alba (Le Langhe). Eigentümer-Rebflächen in den Gemeinden Castiglione Falletto, La Morra, Sinio und Monforte d'Alba. ([cascinafontana.com](https://www.cascinafontana.com/language/en-US/Azienda))