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18,40 €−22%
Empfohlener Preis: 23,60 €
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Technische Information
- Hersteller
- Vajra
- Name
- Barbera d'Alba DOC
- Vielfalt
- 100% Barbera
- Jahr
- 2024
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Schwarzkirsche, Brombeere, Lakritz, Gewürze, Veilchen
- Weinbereitung
- Kontrollierte Edelstahlgärung; malolaktische Gärung
- Reifung
- Rund 12 Monate, teilweise Edelstahl und neutrale Fässer
- Fassart
- Neutrale Eichenfässer und Edelstahltanks
- Restzucker
- 2,5 g/L
- Farbe
- Rubinrot mit violetten Reflexen
- Serviertemperatur
- 15-17°C
- Paarung
- Gegrilltes Schweinefilet; Hähnchen alla cacciatora
- Region
- Piemont (Langhe)
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Gebiet Alba (Langhe), Provinz Cuneo
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Barbera d'Alba DOC - Vajra
Weitere Fragen
Sommelier AIBarbera d'Alba DOC - Vajra
Weitere Fragen
Barbera d'Alba DOC von Vajra zeigt zurückhaltend den Charakter der Rebsorte und des durch die Herkunftsbezeichnung bezeichneten Gebietes. Im Glas lassen sich Aromen von reifen roten Früchten, Kirsche und Pflaume, begleitet von dezenten floralen Noten und leichten Gewürzanklängen, wahrnehmen. Am Gaumen treten lebhafte Säure, weiche Tannine und mittlerer Körper hervor, die eine ausgewogene und geschmeidige Struktur ergeben. Der Gesamteindruck ist unmittelbar und ausgeglichen, geeignet für alle, die einen täglichen Rotwein mit Charakter, aber ohne Übertreibungen suchen.
Er passt zu einfachen Hausgerichten: Nudelgerichte mit Tomatensauce, hellem Fleisch, Aufschnitt und mittel gereiftem Käse. Serviertipp: bei etwa 16–18 °C; wer ihn weicher mag, kann ihn eine Stunde vor dem Servieren öffnen. Er ist eine vielseitige Wahl für ungezwungene Tafeln und gesellige Runden, bietet Trinkfreude und Leichtigkeit, ohne besondere Lagerbedingungen zu erfordern. Er harmoniert auch gut mit Gerichten der traditionellen italienischen Küche.
Er passt zu einfachen Hausgerichten: Nudelgerichte mit Tomatensauce, hellem Fleisch, Aufschnitt und mittel gereiftem Käse. Serviertipp: bei etwa 16–18 °C; wer ihn weicher mag, kann ihn eine Stunde vor dem Servieren öffnen. Er ist eine vielseitige Wahl für ungezwungene Tafeln und gesellige Runden, bietet Trinkfreude und Leichtigkeit, ohne besondere Lagerbedingungen zu erfordern. Er harmoniert auch gut mit Gerichten der traditionellen italienischen Küche.
Das Weingut
Azienda Agricola G.D. Vajra
Piemont (Langhe, Provinz Cuneo). ([gdvajra.it](https://www.gdvajra.it/it/organic))Italien. ([gdvajra.it](https://www.gdvajra.it/it/organic))
Familienweingut mit Sitz in Vergne (Gemeinde Barolo), Produzent von Barolo DOCG (u. a. Albe, Coste di Rose, Ravera und Bricco delle Viole); betreibt biologischen Weinbau und stellt elegante, terroirbetonte Weine her. ([gdvajra.it](https://www.gdvajra.it/))
Die Geschichte
Geleitet von der Familie Vaira (Gründer: Aldo Vaira); die Familie baut seit Generationen Reben in den Langhe an und das Weingut gilt als Pionier des Bioweinbaus (Angabe seit 1971). ([gdvajra.it](https://www.gdvajra.it/))
Produktionsphilosophie
Respekt vor dem Terroir und den einzelnen Lagen; biologischer Weinbau, Streben nach Eleganz und klarer Ortsausprägung statt Extraktion; sorgfältiges Kellerwesen. ([gdvajra.it](https://www.gdvajra.it/))
Terroir und Weinberge
Sitz in Vergne (Gemeinde Barolo, CN). Hauptlagen: Bricco delle Viole, Ravera, Coste di Rose, Fossati, La Volta, Coste di Vergne; auch Tätigkeiten in Serralunga d'Alba (Baudana) und weiteren Gemeinden der Langhe. ([gdvajra.it](https://www.gdvajra.it/it/organic))