Barbera d'Asti DOCG - Bricco dei Guazzi
Barbera d'Asti DOCG - Bricco dei Guazzi
Technische Information
Hersteller Bricco dei Guazzi
Name Barbera d'Asti DOCG
Vielfalt Barbera
Jahr 2021
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, Vanillenoten
Weinbereitung Stahlfermentation, Maischegärung
Region Piemont
Produktionsbereich Asti und umliegende Gebiete
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung 6-12 Monate
Fassart Eichen- oder Stahltanks
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, gereifte Käse, würzige Gerichte

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Bricco dei Guazzi

Barbera d'Asti DOCG - Bricco dei Guazzi 2021

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Format: 75 cl

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Technische Information
Hersteller Bricco dei Guazzi
Name Barbera d'Asti DOCG
Vielfalt Barbera
Jahr 2021
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, Vanillenoten
Weinbereitung Stahlfermentation, Maischegärung
Region Piemont
Produktionsbereich Asti und umliegende Gebiete
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung 6-12 Monate
Fassart Eichen- oder Stahltanks
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, gereifte Käse, würzige Gerichte

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Ein Wein, der zu 100 % aus Barbera-Reben hergestellt wird, die an Land in einer Höhe von etwa 150 bis 200 m über dem Meeresspiegel auf kalkhaltigen und Mergelböden angebaut werden. Nach der manuellen Lese der Trauben beginnt die Weinbereitung in Stahl bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer Reifung in Holzfässern für einen Zeitraum von etwa 6 Monaten und einer weiteren Verfeinerung von 4 Monaten in der Flasche.

Beim Einschenken ist seine tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen zu bewundern. Die Nase öffnet sich und bietet intensive fruchtige und leicht würzige Aromen, unter denen Nuancen von frischen roten Früchten und Marmelade vorherrschen. Ein runder und weicher Schluck mit einer weichen und dichten Tanninstruktur, die gut in die solide Struktur integriert ist, die einen anhaltenden Abgang mit langen und angenehm würzigen Noten begleitet.
Ein großer piemontesischer Klassiker, der perfekt zu allen regionalen Gerichten genossen werden kann. Ideal auch zu gemischten Vorspeisen, ersten Gängen mit Fleischsoße und Fleischhauptgerichten.


KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

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Dienen zu:

16-18°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-8 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich


Piemont


Hersteller: Bricco dei Guazzi

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

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